第67章 酱焖肘子（2 / 2）

赤红的肉皮Q弹，在筷子上duangduang地跳舞，肉皮入口即化，争先恐后地往喉咙口里滑下去，田甜就来得及嚼了几下就没了。

她感叹：“这也太好吃了吧！”

吕君拿小碗给她夹一点肉，又浇上一点汤汁：“再尝尝肉。”

田甜看眼盘子里的肘子，一筷子下去肉就脱骨了，骨头上干干净净，没有丝毫的肉残留，这可真的是软烂入味啊。

她咬上一口肉，肉吸饱了汤汁，格外好吃，瘦肉一点儿都不柴，她惊叹：“怎么会这么好吃哇！这要是配上一碗米饭，该多好吃！”

“那你们中午就吃米饭。”吕君看眼时间，道：“现在还有时间，你来做一下？”

田甜点头，拿起清洗好的肘子，按照吕君的方法开始重新做。

其实高压锅里面的卤汤还可以继续用，这种卤汤要老卤才更加醇香入味，不过现在为了检验她的厨艺，这锅卤汤就只能先倒出来回头再用。

没多久，肘子入锅，田甜看着火候调整一下，看向吕君：“老师，我学的怎么样？”

那边直播间弹幕：

“你学的怎么样我们不知道，我们学废了！”

“感谢田甜帮我交学费。”

“我这就去买肘子！外卖没开门，超市还没开门吗？”

一群行动派开着直播间就去超市买肘子跟猪蹄，没听到吕君说吗？这两种可以卤一切！

喜欢酱香的可以在肘子里面加点别的料，喜欢红油辣口的可以在猪蹄里面再加点东西，那滋味，想想都流口水！

不光直播间的水友馋，溜达完，消食完的吴秀娟还没进家门就闻到了一股霸道的香气，她迈着小脚飞快走到堂屋，掀开厨房的帘子往里瞧：“今天做的什么？这么香？”

话说着，她的眼睛已经落在桌上红亮亮的肘子上，那渴望的小眼神，简直不要太戳人心！

田甜连忙夹一筷子肉放到碗里，又浇上一勺肉汤端给外婆：“姥，你来尝尝，这是肘子，锅里还有猪蹄呢，等中午就可以吃了。”

距离更近，香味儿直往鼻子里钻，吴秀娟迫不及待接过碗筷，夹起一块肉塞进嘴里，软烂的肉进入嘴里，这滋味，别提多好吃了。

吴秀娟瞬间觉得自己刚刚放空的肚子还可以再吃半碗饭！

“好吃啊！”吴秀娟吃完碗里的肉，依依不舍地把目光从盘子里收回来，可不能再吃了，自己这身体好容易让田甜用灵泉水养好的，再搞坏了，孙女不是白忙活吗？

“我不吃了不吃了。”吴秀娟把碗还给田甜。

田甜笑道：“咱们中午再吃。”

“好好好。”吴秀娟笑眯了眼，“中午蒸米饭，这配着米饭最是好吃！”

田甜点头，又说：“不过中午我怕是不能陪外婆吃饭了，我得去我姨妈家。”

田甜把自己让表哥表嫂去C市的事儿说了。

吴秀娟点头：“对，你考虑的周到，这边太多人注意他们的肚皮了。这让他们不自在，不利于生孩子，还是出去散散心的好。”

田甜又说：“表哥表嫂的机票我给他们订好了，是下午五点多的，到C市正好是九点多，我会派人去接他们。他们要是愿意早点回来，开着我的车，这一路沿途风景也差不多算一趟自驾游了。”

吴秀娟笑眯眯地连连点头：“还是你想的周到。”

肘子很快炖好，田甜把肘子拿出来夹一点给外婆尝：“您尝尝。”

吴秀娟尝一小口，摇头：“还是吕君做的好吃。不过你第一次做也是很不错了。”

“老师，你觉得呢？”田甜又问吕君。

吕君点头：“还不错，不过味道上有些不足，火候是一方面，还有就是料炸的有点焦，坏了味道……”

吕君一一详细跟田甜讲出几处细节方面怎么处理，这一讲就到了下课的时候。

田甜送走吕君，把自己炖的跟吕君炖的肘子各扒一半倒在饭盒里，然后叮嘱外婆：“中午饭不用给我留哈，我就在姨妈家吃了，对了猪蹄到了中午就好了，您中午也不用做菜，要是自己吃的没意思，就让表哥来陪您。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢