第28章 见肉过敏(1 / 2)
面条处理好了,就可以处理牛肉了。
舒然没有处理过肉类,好在秦玉拿的这块肉非常的漂亮,方方正正的,她只需要将肉切成小方块就行了。
她有点轻微的强迫症,每一块牛肉都被她切成两厘米大小,码的整整齐齐,放在盘子里,远远望去,牛肉像是没有动,仔细看才能知道被切成了一小块。
牛肉切好后,按照书上说的,将切成小块的牛肉放入锅内,在锅中放入纯净水,放在能量灶上,放入葱和生姜烧开。
水烧开口,水面上漂浮着一层灰黑色的浮沫,这是牛肉里的血水被煮了出来,这些需要被舀出来,将浮沫舀干净后,又煮了几分钟,捞出牛肉放好,牛肉焯水就弄好了。
肉的腥味很重,不加这些腥味难以去除,舒然加了许多的纯净水,煮了以后,肉类的腥气已经不怎么闻见了。
煮牛肉的水和洗牛肉的水用的是秦玉拿来的水,不是她不用空间里的水,好钢用在刀刃上,空间里的溪水当然是要用在关键的地方了。
食谱上面也说了,煮了肉的水必须倒掉,就算没说她也没打算用,里面全是黑灰色的絮状物,看了都觉得恶心,让她留下来,她做不到。
星际时代科技文明不断地发展,人的体能也在慢慢的增加,体能增加的同时,五感也变得更加的灵敏,一点点腥味都接受不了。
很多人做菜之所以不好吃,是因为都选择的是肉类来烹饪,百分百纯净的食物,用白水煮都好吃,但肉本来的腥味却没有去除,少有人能做好吃。
不过,这没有关系,秦玉给的食谱上面详细说明了如何将肉的腥味去除,能被记载在书上想必已经是实践多次,她只需要照着做就是了。
秦玉看着舒然处理牛肉,脑海里一下子就想起了,在家里是厨师做的牛肉,一下口水开始泛滥起来,看着舒然的眼神也变得热烈了起来。
舒然见状,连忙将换了个方向,挡住了秦玉的视线,都还没有熟呢,秦玉这个馋猫。
看着舒然这样,秦玉不高兴的扁着嘴,舒然见了也当没看见似的,转头忙起其他的事情。
秦玉见舒然一副铁了心不给她吃的样子,也不装模作样扮可怜了,认真拍起视频来。
牛肉焯水好了,舒然开始起锅烧油了,红烧牛肉在于红烧二字,油热以后在锅中放入牛肉煸炒,
果然是秦家的大厨,连辣椒酱都有,舒然这搬得不还是她的库房,这应该是搬得她家的厨房吧,这些都有。
秦家厨房,大师傅看着空空如也的操作台上,陷入了沉思。
牛肉煸炒的差不多了,加入了辣椒酱,很快牛肉被辣椒酱染成了红色,在加入香料翻炒,加水盖上锅盖。
第二次星际大战以后,没有了外族的忧患,星际上的人比古时候的人还要沉迷网络。
秦玉之前就发了些纯净食物的照片,关注她的人也不少,这不才一会儿,直播间就有不少人观看了。
【这是做吃的?】
【这有点豪了,竟然是纯净肉。】
【这人是主播?土豪姐姐宠我。】
【我好久都没有吃纯净肉了...想吃!】
【我就没有吃过纯净肉,什么味道。】
【主播也太恶心了,竟然用肉做菜,不看了不看了散了吧。】
【闻到这个味道我都要吐了,千万不要开味道共享,这味道我受不来。】
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