第24章 夏日常情（1 / 2）

夏日越发的热了起来，近日皇后抱恙，皇帝又不大常来，后宫显得愈发平静了。

玉琼白日里昏昏欲睡，提不起精神，晚上却精神得很，饭量也不错。

香婕妤看着玉琼饱满嫣红的脸蛋，羡慕极了，说，“你夏日里胃口还那么好，我这一到夏天就不舒服，看了多少大夫，也瞧不出个所以然，都说我是苦夏，让熬过去就是了。”

玉琼看了看香婕妤，果真有些消瘦，便说，“那我琢磨几个夏日里的吃食吧，我们一起吃。”

“好呀。”香婕妤说着，却继续看手里的书。

玉琼心里苦思冥想起来。

“我这里都是不登大雅之堂的家常小吃，你估计没吃过，要尝尝吗？”玉琼说。

常青一边为禹哥儿摇着扇子，一边对玉琼说，“玉采女，夏天天热，一通忙活保准一会一身的汗，衣裳都换不及，您有什么想法，吩咐底下人也就是了，可真真不用自己去茶房忙活呢。”

玉琼摇摇手，说，“你们不明白我的心，我呀，在吃的上面，就算忙活一晚上也没什么，衣服脏点算什么。我小的时候不经常有吃的，嘴巴又馋，我小娘时常想法子带着我捣鼓吃的。”

禹哥儿拍拍她的胳膊以示安慰。

所以她一般只会一些家常地边的小吃食，那些山珍海味大菜都不是很熟。

所以她活的很自在，纠结的很少。

生存都困难的时候心里想的就是如何吃饱穿暖，不生病，哪里还在乎别人眼神够不够凶，语气够不够客气？

凉皮便是夏日里穷人们爱吃的一道饭，不需要多珍贵的食材，只要面粉，黄瓜丝，调味料就行。

面粉里添凉水，用筷子，顺着一个方向不停搅拌，之后开始揉面团。揉完之后静置发酵一段时间，等发酵结束后，开始洗面团。用一盆凉水开始洗面团，不停抓洗，重复这个过程，直至面团被洗成蜂窝状，将面团放置一边备用。

洗面的水静置两个时辰，将沉淀好的面水，倒掉上面澄清的部分，留的面水尽可能薄。

再将面筋和上适量碱面揉搓，中火蒸熟切块备用，将面皮切指头宽条状备用。

最后是酱汁跟配菜。

可根据厨房条件，备当季的果蔬，比如黄瓜豆芽什么的，条件好可以淋上拌了芝麻酱的火腿虾仁鲜菇牛肉碎，又爽口又开胃。

玉琼一捧出来禹哥儿就看见了，色泽白嫩，加上青绿菜丝，芝麻酱香味浓郁，几个宫女先夸上了。

可惜禹哥儿不能吃凉的，玉琼就安排宫女将面皮炒熟了再拌上芝麻酱酱汁端出来，味道一样的鲜美。

玉琼就直接就着凉的面皮，又倒了一口辣椒油，开始吸溜起来，一口辣爽直冲脑门，一碗见底这才算完。

小娘说夏天没胃口什么都不想吃的时候，吃点这个就行，再不行就加点醋，还不想吃那就干点活再外面跑几圈活动活动，反正不能什么都不吃将胃给养坏了。