第6章 薄利多销(1 / 2)
秦望这头还等着她的出价,听到她说这话,也忍不住倒吸一口气:“弟妹,你知不知道你说的是什么?”
宋容玉点点头:“我知道飘香阁有数不清的店,而我们是真的想赚钱,你直接一口价买走这菜谱的话,对我们来说肯定是亏的。”
“另外我也知道,这菜品推出不久,肯定会被百味斋的人模仿了去,所以我只赚今年这利润的一成利。”
饶是黄光俊见过大风大浪的人,此刻也无法同意,他只能将目光看向秦望:“你怎么看?”
秦望看向宋容玉,对方不卑不亢的,身着虽然不怎么样,面对他们时语气也不是唯唯诺诺那种,甚至连这小龙虾将来的坊间走向都说得清清楚楚。
他沉思了好一会,几乎是将这其中的厉害关系想清楚了,才慢慢道:“可以。”
他这话音一落,宋容玉心里那道大石头便落了下来,赵冀川这时候也看了过来,皆从对方眼里看到笑意。
宋容玉又道:“既然我要这分这利润的一成,那卖不卖的出去,就和我有很大的关系。”
“我这里还有个法子要告诉你们。”
黄光俊和秦望互看一眼,而后一起看向宋容玉,“我们愿意洗耳恭听。”
宋容玉松了口气,提起她的方法。
“想必客人第一次见到小龙虾,肯定会质疑是虫子,不可食用,所以我们第一步需要做的就是改变他们的看法。”
不可否认,宋容玉的顾虑并非是没有道理。
黄光俊等人在
初次看见小龙虾时,也被吓了一跳,这小龙虾当真是虫子模样。
如果想要推行小龙虾,就必须得改变客人对小龙虾的看法,至少要让他们觉得,小龙虾是可以食用的东西,而不是古怪的虫子。
“不知弟妹有什么法子?”黄光俊追问。
宋容玉莞尔一笑,煞有其事的正了正神色。
“我们可以先雇一些说书先生,让他们四处宣扬小龙虾,就说这是连京城都没有的美味儿,顺带还能宣传一波酒楼,热度够了,咱们再开始卖小龙虾。”
虽然宋容玉并不清楚两家酒楼之间的恩怨,但先前去百味斋,里面的客人不少,而飘香阁门庭冷落,一看就是不中用了。
想要把小龙虾卖出去,必须得将飘香阁的名声打好,这样才会有人愿意来飘香阁尝新鲜。
黄光俊听了宋容玉所言,摸着下巴思量此事是否可行。
秦望抿唇沉思半晌,抬眼看向宋容玉,“弟妹继续说。”
“刚开始时,我们可以每天限量五十份。”
“俗话说,物以稀为贵,到时候第一波吃到小龙虾的非富即贵,他们就会去外面说好,外面的人就会好奇小龙虾到底是什么味道。”
“等到根基成熟,我们就可以限量大卖,但只此一天。”
宋容玉已经在心里构造出小龙虾问世时的画面,只要步步谨慎,肯定能够如最初的想法。
“那弟妹觉得应该怎样卖?价格几何?”黄光俊询问。
毕竟宋容玉想要的是利润,如果两方
能够达成合作,价格方面便应该听取宋容玉的意见。
黄光俊从她的话语中听出,她绝对不是等闲之辈,说不定对价格早已有了想法。
果不其然,宋容玉眸光定定,直言心中的想法:“十文钱半斤,除开调料和其他成本,我们就可以净赚两文。”
黄光俊顿时皱眉,“价格是不是太低了?如果只有两文钱的利润,这对我们而言并不是多好的事。”
黄光俊是个商人,小龙虾的价格实在是太低了,对他们而言不赚钱。
↑返回顶部↑