第305章 放了好吃（2 / 2）

猪油熬多了他们吃不完也没事儿，舅舅多啊，每家每户都往家里拿点不就消耗光了吗？

肥肉切成大大的块，锅里加点水加上肥肉一起熬煮，熬干了水分，猪油就一点点出来了。

这样熬出来的猪油雪白雪白的，格外漂亮。

田甜瞅着猪油熬的差不多了，又拿出来一把香菜小葱洋葱香芹等香料丢进去炸，然后把猪油一点点舀出来。

炸过的香料跟猪油渣需要一点点捡出来分干净，但是田甜不嫌弃麻烦，这样弄出来的猪油香呐，猪油渣也香，为了好吃麻烦就麻烦点呗。

熬好猪油，田甜又把粉条泡上，炒好鸡蛋。

吴秀娟这会儿来了厨房，翻出来一包肥嘟嘟的干小虾米出来：“炒出来，一会儿加到馅料里面，香的很。”

“好。”田甜接过虾米，就用熬猪油的锅里余下的一点子猪油底，把虾米给炒了。

朱良吉看看小盆里面盛着的大块猪油渣，问：“我拿搅拌机把这猪油渣给搅一下吧，太大块了。”

“不行，要切。”吴秀娟给他一个案板，一把刀：“要用切的，机器打的太碎了，没有什么口感可言，吃着也不香，你就剁碎了，也不能太碎，像是黄豆那么大就行了。”

朱良吉看看刀又看看那一盆的猪油渣，切多浪费时间啊，但是东西是自己要吃的，只能认命拿起一块猪油渣比划一下黄豆大小一下一下切。

田甜看到他这个动作直咧嘴：“你这样要切到什么时候啊？明天都吃不上饭。把猪油渣倒过来一点，一起切就行了。”

田甜接过刀给他示意一下，这么多的猪油渣一次都切了当然费力气也不好弄，但是一点点切还是很好弄的。

朱良吉皱眉：“可是奶奶说要黄豆大小，你这样切，就不均匀了，有些不是太碎了吗？”

田甜无语地看着他，那看傻瓜一样的眼神看得朱良吉听头直突突：“我说错了吗？”

田甜叹气：“我算是知道你为什么工作这么多年还没有升值并且总要加班了。”

“为什么？”朱良吉不理解：“我们都是一起加班的啊。”

“但是你想想是不是你的同事下班比你早？差不多的工作量，别人做完了你却做不完？”田甜问。

朱良吉想了想点头：“对，我的工作不知道怎么回事儿特别难做。”

田甜一指猪油渣道：“你呢，就是较真不知道变通，偏偏你这个行业是需要自己的想法的。你只按照别人的要求来做，没有半点自己的想法，做出来的速度慢，也很难达到别人的需求。”

朱良吉不理解：“我做出来的符合客户跟上司的需求不对吗？为什么要有自己的想法？”

田甜无奈地跟吴秀娟对视一眼，耐心跟他解释：“客户提出需求是因为他们有这方面的需要。你上司让你做事是因为这方面对他来说小儿科，自己做浪费时间。”

“他们提出自己的需求只是他们的需求，你要透过他们的需求来猜测他们到底需要什么。他们规定的条条框框是有弹性的，你要在这个弹性范围内，能有自己的创意并且达到他们的需求。”

“你做的工作不是车床工人，他们要一微米的螺丝，你就做一微米的螺丝。你这个行业需要的还是创意，是人家需要一根线，你需要给出各种线条。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢