第302章 多待会儿就由香变臭了（1 / 2）

灶一直烧着，那边清理过，虽然没有捅开，但是也有余温过去，炕也不凉。

现在收拾一下，把火捅开，很快就能热起来。

大儿子回来了，叶文雅又张罗着做午饭：“我跟甜甜学了一个卤，可好吃了。你尝尝。”又转头吩咐朱庆民，“他爹去拿一块五花肉出来。”

“好嘞。”朱庆民乐呵呵地去外头拿五花肉，还说：“要不是你回来，你.妈就不乐意做这个卤，说我俩凑合一顿得了，这个可费工夫。”

叶文雅白他一眼：“可不吗？大冬天的也不干活，吃什么好吃的？”

叶文雅骂完老公，就去盛面和面。

朱良吉泡了脚就自己把水给端出去倒了，又拿了菜去摘，给她打下手。

面和好以后，叶文雅就给盖上盖帘放到一旁。

再煮上六个鸡蛋。

冻得梆硬的五花肉拿到屋里，放到灶旁边化冻。

鸡蛋煮好了，肉也切的动了。

朱庆民连忙接过切肉的工作，又喊儿子：“良吉，剥鸡蛋，别让你.妈烫着。”

不让切肉，怕肉太凉冻着，不让剥鸡蛋怕热乎乎鸡蛋给烫着了。

这老两口，在他这个刚分手的单身狗面前撒狗粮，故意的吧？

朱良吉腹诽着，捞了鸡蛋就从外头弄一碗冰过来，冰块挨着热乎乎的鸡蛋，一进屋也就开始化了。

鸡蛋很好剥，剥好了以后放到一个盘子里备用。

叶文雅拿姜切片，切葱，准备好辣椒，豆瓣酱，面酱，白芷豆蔻桂皮等调料。

肉切好以后，锅里下油，先把鸡蛋煎炸成虎皮状，捞出来。

把切好的五花肉丁倒进去，冻过的肉有点儿水分，炒干水分以后煎出来油。

煎到金灿灿的时候就把里面多余的油舀出来，一丁点底油都不用留，因为这会儿的肉还在滋滋往下的掉油。

把油弄好以后，叶文雅转身去拿豆瓣酱，就这么会儿功夫，锅底又聚起来了油，先把香料放进去炒香，豆瓣酱再倒进去炒出来红油，然后放面酱。

全都炒香以后，加开水跟煎好的虎皮鸡蛋炖煮。

屋子里的香味顿时浓郁起来。

朱良吉也好久没有吃过妈妈做过的饭菜了，这会儿闻着这股香味儿有些忍不住馋了：“妈你这手艺有进步啊。”

“合着我这手艺以前就不好呗？”叶文雅白他一眼，转身去擀面条：“你要是回来就为了给老娘我心上插刀还不如不回来呢。”

……

朱良吉知道自己惹老娘不高兴了，连忙闭嘴。

叶文雅现在身体好多了，放在以前根本就做不了擀面条，她擀好了面条，那边卤也差不多了。

叶文雅拿筷子夹一块肉给儿子尝尝：“淡不淡？”

肉有点儿烫，但是炖煮的很是烂糊，又有一股说不出来的香味儿。

朱良吉点头：“有点淡，稍微放点盐吧，吃面条还是咸点儿好。”