第67章 出发(1 / 2)
“表面上还是做酒楼生意,背地里就需要扩展一下了。”辛桃手指沾水在桌子上划起方位图。
“石头镇临海,来往人口络绎不绝,镇上各大酒楼客栈更是比比皆是,除非菜的味道胜过他们,否则,要想招揽客人,有大收益是绝对不可能的,单单仪姐这一关就过不去。
看到账本之后我就在琢磨其中的问题,江家主无心经营是一回事,他本身客流量不高又是另一回事,相比之下,还是第二点更为关键。”
“客……流量?什么意思?”苏湘仪问出了所有人的疑问。
“就是客人的数量,跟其他酒楼客栈差距太大,没有老客户,都是奔着新鲜感去尝尝罢了。”
众人一副恍然大悟的模样,认真听她继续往下讲。
“没有老客户,连最基本的收益都成问题,拉不动需求就谈不上供给,更别说客流量,收益了。”
又出现了两个新词,这回大家学聪明了,前后联想一下便知道所谓的需求是菜品卖出的数量,供给是后厨的原材料,肉类还好说,放的时间久一些也没什么问题,青菜就不行了,尤其是天热的时候,能撑上一天都算是造化好的。
“你打算怎么往外扩?”
辛桃嘿嘿一笑,“拍卖大家听说过没有?”
众人点头,除了最小的心宝。
“一件毫无价值可谈的东西,在被人看重之后价钱才能不断往上抬,不然不就埋没了?当然,咱也不可能做欺骗老百姓的混账事,都是血汗钱,谁都不容易,所以这拍卖分等级。
一级专供老百姓拍药品,拍猎物,二级供达官显贵,拍首饰,拍珍宝,有余下的银前还能救济老百姓,做做好事我却是很愿意。”
转而看向苏湘仪,“我在镇上没有人脉,就劳烦仪姐在镇上放出消息,猎物由客栈提供,药品便由知柠药铺提供,如何?”
“甚好。”
没有人反驳,辛桃点点头说出第三个想法,“酒楼二层也不能空着,用来接委托,石头镇鱼龙混杂,哪里的人都有,就当做是给他们休闲娱乐的项目了。”
“委托?”苏湘仪挑眉,“这不是杀手才会做的事情吗?怎么,你还想黑百通吃啊。”
“有何不可?只要行的是正道,无所谓黑白。”辛桃勾唇一笑,“我也不是什么单子都接,杀人放火偿命这种,没有查清楚之前我不会挂上去,徒增麻烦的事,我从来不会干。”
如此一算,当真是
能赚到比之前多好几倍的收益。
苏湘仪算是石头镇的恩人,即便如此,起初成立客栈的时候,还在担心会不会第一天就招揽不到客人,但此处民风淳朴,百姓都知恩图报,不用她说就上赶着堵在门口,按数目交钱不算,还带足了礼品前来表示诚意。
要想在客栈酒楼林立的地方立足,确实不容易,苏湘仪有心想帮,以她的性子也不一定会接受。
细软收拾好了,苏湘仪就带着辛桃他们去了搬到了宅子里,几辆马车相继进入巷子,引人侧目,知道是苏湘仪在搬家,都放下手头的活去帮忙。
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