第231章 餐厅里!(1 / 2)
意面对比于传统人家的碱水面和手工面,手擀面,挂面又有所不同,意面的口感比较硬,有嚼劲,吃进去有小麦的味道,煮一般也要煮半刻钟甚至更久一些,煮熟后的意面已然有了自己本身的风味,只需要随意炒制番茄肉酱就行了。
一般来说意面里都要配个半熟玉子蛋,但是由于现代的玉子蛋都是经过各种消毒去菌之后做的无菌蛋,所以里面蛋黄部分才可以做成溏心效果,使其口感更好,但是由于有些顾客没法接受溏心蛋,所以这边的厨师都是统一做成蛋黄起勾,不流心也不是很凝固的状态,这个时候的口感也是很好的。
虞罂自然更偏爱于后者,她没法接受蛋黄溏心的状态,所以白苏也是牢牢记住了虞罂的喜好,白苏记住了,那就是整个厨师团队记住了。
可能是遗传的原因吧,鄞后个人也是相当的不喜欢蛋黄流心的状态,所以说还是很好的接受了牛排中的配菜荷包蛋。
意面用的是一个很大的盘子撞上去的,盘子出了里面凹进去的那一块盘心上面有意面,其他的地方都是干干净净,意面上还插了两三根小豆芽,看起来可爱又有趣,极大的满足了鄞后小小的童心。
虞罂将鄞后的餐盘搁置自己面前,熟练的用刀叉将牛排切成小块,以便以鄞后用叉子:“娘亲,我看书上都说,你越喜欢一个人,反而什么都不愿意让她干,所以说这些餐桌礼仪规则,都是可视人来做到一些改变的。”
“比如我喜欢您,所以我将这些东西弄成您能简单食用的样子,可以避免您用餐的繁琐性。”
鄞后似懂非懂地点点头:“原是这样,那我也有必要让你父皇也来这边多吃几顿饭了。”
“不,您还是要学会自己用刀叉的,有的事情您不必亲自去干,但是在事务的原则和本质上,您要会干,只是您在我身边,大可什么都不会,我也能帮您做好,但是在别人身边,您可以勒令他们为您服务,但是总归别人看见是不好的。”
在这个风格的餐厅里,餐桌大部分都是正方形的,但是靠窗台的位置的桌子是长方形的,按照普通来说是至少可以容纳六个人的,是一个很合适享用午餐或者晚餐、下午茶的位置。
所以白苏直接差人拿了个架子,这个架子的模型自然也是出自虞罂的手,这个架子其实就是一个甜品台,英式下午茶虽然内容简约,但是却隐隐藏着奢华的感觉。
英式下午茶应该
要搭配精致瓷器茶具的,如果要做到简约而不失华丽,低调有内涵的下午茶的话,虞罂也因此让白苏也专门联系了鄞国著名的几个烧陶瓷的窑间,画了杯子的模板,然后通过不断试验,成为第一批极其出色的茶杯。
甜品台最传统的点心,例如:司康饼、松饼,第三层则放比较甜腻的蛋糕、水果和小糖果。遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则,司康饼的吃法就是,先涂果酱,再涂奶油,吃完一口,再涂下一口。
但是由于这并不是在现代,而是在古代的原因,所以在某些方面并不需要做的特别精细,现代的下午茶是红茶,例如锡兰红茶,祁门红茶,所以虞罂尽量找到符合这两种的茶叶,加奶熬制奶茶的味道也更香醇。
传统英式下午茶是仅次于晚宴的社交活动,很讲究姿势姿态。茶杯要轻拿,传统礼仪中必须要用大拇指和食指捏住杯柄,不可把手指伸进杯圈。忌翘兰花指。两手的手腕部位尽量不要紧贴身体,或者藏着让人完全看不到,这种姿势代表了你在封闭自己,很不礼貌。
虞罂将这些都说与鄞后倾听,其实在多方面,礼仪的效果都是互通的。
“阿娘,我给你讲个故事吧,也是我从别处看到的,但是是第一人称,你不要误会了。”虞罂说道,她想给鄞后普及一些知识,就是,类似于现代的其他产物吧。
“你说,我听着呢!”鄞后慢慢喝汤,有一勺没一勺地搅着茶。
虞罂缓缓说来。
我叫克洛,性别男,爱好就是吃和睡,十分畏惧寒冷,职业呢就是个穷修钟表的,不过我与其他的钟表匠倒是有点不同,我修理的,是人的生命呢。
我所居住的这个小镇名叫索亚镇,现在整个小镇弥漫着快乐的气息,因为临近圣诞,外面呼啸着寒风,可着劲的敲打我的窗户,满天刮着鹅毛般的大雪,我紧闭了门窗,往壁炉前放了把摇椅,壁炉里面的柴火烧的很旺,看着就很暖和的样子,我用毯子遮住腿躺了上去,我好像感觉有点冷,虽然我无法感知温度。
外面的那些人们,他们看不见我和我的房子,但是我可以看见他们的笑容,甚至是听见他们的欢声笑语,这些全都是来自于节日的喜气洋洋,看起来都很快乐,但是,这一切都把我革除在外。
我不属于这个世界,但是我却生活在这个世界,各人各命吧,
我可能和他们一样快乐。
随着一阵婴儿的哭号,我也给新造出来的钟表安上了发条,我心中愉悦的对它说道,真是一个可爱的新生命,请继续认真的的走下去吧,别辜负了这一生。
它的指针发出快活的走步声。
我的房子墙面上挂着的都是钟表,各式各样新的旧的快的慢的丑的美的,或快或慢地走着,是的,都在走,只是快慢不同,有的快有的慢,上了年纪的老人所对应的钟表和正处于青少年的钟表截然不同,一个已经开始零件生锈,而另一个光洁如新,虽然偶尔也会需要我帮他们修理一些问题。
但是他们都是不停地,无止境也不停。
这里都是小镇上的人们所属于的钟表,这个世界,不止我一个钟表人,钟表人,虽然永远不会被人类发现,但是同时也在另一种意义上获得了永生。
“好久不见,克洛!”大门倏地被人打开,寒风争相涌入温暖房子,熟悉的声音响起,我顺手将几个修理不好的钟表拿出来,那是戴维奥,一个死神,掌管着包括我在内的五个区域,多年来,我和戴维奥互为搭档,相处甚好。
“哈!你一来准没好事,瞧,你看这些都是再也修不好的钟表了,你快把他们的灵魂带走吧。马上就要圣诞节了,上帝保佑可别再出一些子破事儿!”我撇撇嘴,有点担忧。
“哟,对什么都不关心的钟表人,还会有怕麻烦的时候?我亲爱的克洛先生?”戴维奥一边嘲笑我一边将钟表里的灵魂掏出来放进自己的灵魂收纳箱,完了后坐下来给自己倒了杯热气腾腾的伯爵红茶,躺在沙发上舒服地叹了一口长气。
“亲爱的戴维奥先生,您倒是挺会享受的,懒死您得了,最近收了几个灵魂了?”我不满的踹了踹戴维奥,问道。
“也就十几来个,最近又逢节日,事故率挺高的,仿佛死掉也是聚集在一起了。”戴维奥漫不经心的说道,却突然在口袋里掏出一块表,“帮我修修我的表。”
“好说,这表你好似戴了许久,也没见你换过,如此陈旧还舍不得换掉啊?”我接过那块表,指针不准,甚至还有些错乱,不过这表看起来还挺有活力,死神难道不是没有生命的吗?怎的还会有钟表?
是的,戴维奥是个死神,与钟表人克洛是最好的搭档。
“克洛,我又不是天生就是死神!天啦,按照人类来说,我不过就是个正常的公务员啊!这可是我从前的念想,才舍不
得丢掉呢!”戴维奥嘟囔了一句。
我拨了拨手表的发条,款式古老而怪异,看上去到是灵魂的不错的容器。
我把表的时间调准了些,还给了他。
“好了,我也该走了,这个冬季的人死的格外多些似的,忙都忙不过来,风里来雪里去,真是,还要被你这个家伙嘲笑!”戴维奥顺势戴上了手表,提着他那神秘的箱子开了门,
“克洛,下次见,祝你好运!”
那箱子里面装的是灵魂和镰刀。
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