第627章 泡面产业（2 / 2）

试生产的过程，比他想象中的顺利多了。

油炸车间里，大人展臂长的巨大油锅油锅里装满了豆油，一次性可以炸三、四十捆

的面条。

根据竹筒的形状特点，小豆子也对姐姐提供的方便面的形状进行了改良的，面条从姐姐提供的四方块，便成了长圆筒状，方便装进竹筒里。

炸面条当然是件简单的活，重点是炸的面条要炸得金黄统一不焦黑，要始终盯着锅，反正这是一件考眼力和经验的活。

刚开始的时候，大家炸得色泽不均，有的外表看着金黄了，但里面还是生的。

有的炸过火了，内外都炸得焦黑，根本不能入口。

小豆子把炸的品相不合的面条都挑出来，焦黑的扔掉，其余的另外放在一个竹筐里。

至于炸得色泽正好的，则晾在滤干区，对小豆子顺手还把那些品相不好、但仍然可以食用的炸面饼，一人送五包给了优秀，算是一种福利。

在这粮食奇缺的年代里，能吃到白面白米的都是普通人家、不敢奢求能够天天吃到饱的食物。

顾豆把这些面条奖励给大家，自然没有人会嫌弃这面条炸的品相不好。

回到家，把这些面下锅里煮煮，放上青菜肉片，那就是一顿盛宴。

当然，对于一开始炸油饼不好的人，小豆子也没有采取惩罚，只是不给予任

何奖励。

人都是有争强好胜的心理，再加上主要是第一次开火，对油锅的热度，甚至手执的翻捞面条的竹筷子，还有细面条承受油锅的时间，都没有那么熟练，所以就有了不少品相不好的油炸面出现。

等大家都适应了，顿时产品的合格率从第一天的三成，提高到了八成，接着是九成，九成九……

顾豆依然认真地每次都挑出不合格的面条，但挑出来的面条，再也没有第一次炸得乌七麻黑，完全不能入口的那种了。

调味料生产区也是一片热火朝天，每天，只要是上方向，就会把调味料的香味吹向村里，让调味料的香气弥漫了大半个村庄。

熬出浓浓的酱汁，把酱汁放凉，油炸出来的面饼也滤干之后，小豆子就让包装区的工人，把酱汁装入油纸袋里，和面饼一起装盛进竹筒里。

这两道工序都只需要能动手干活的人就行了，所以，小豆子的厂里都是上了年纪的老弱妇孺居多，给老年人一条赚钱的活计。

泡面产业的发展，也带动了村里做面条的产业，还有需要马帮带进来更多的面粉。

一项产业的发展，真是牵一发而动全身……

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