第231章 灌汤包（1 / 2）

其他小姑娘被方才的那个场面吓到，哭着依旧什么都不敢做，听到云易爽快的切菜声，有几个胆子大的，擦干眼泪，也跟着做饭。

云易包子包得最好，当然并非是他偏科。而是，家里比他小的孩子太多。

做饭烧菜是要碰火的，火对小孩来说太过危险，云善柔就只教孩子们捏糕点，做包子，怎么做好吃，怎么做好看。

云善柔一开始也没想太多，让云易跟着学了好一段时间，后面才发现他年纪大，这些简单的东西对他来说真的太简单了。

他的包子都能捏成花啊，兔子什么的。

孩子喜欢什么他都能捏出来，久而久之，做包子就成了他最拿手的。

剁好馅后，他就开始和面。

等面和好，熟练的手势包起一个个样式精美的灌汤包，总是给孩子们包包子的手势很快，不到半会的功夫，一屉灌汤包都做好。

放进蒸笼中，云易并不放心让别人来蒸，他明白做饭真的很需要手艺，调料，刀功，火候全都要小心注意，错一步味道都不一样。

这点在云善柔的督促下，云易还是学得很好的。

他一直以为，云善柔空出些时间让他们学做菜，是为

了给他们一个消遣的时间，殊不知，当云善柔教起来的时候，是特别认真的，火候稍微不对，就会挨骂。

看着炉子里的火，云易心中暗暗感谢云善柔：二姐，多谢你往日的严格，让我一个文弱书生也能拿起菜刀。

没一会，灌汤包都蒸熟，其他的姑娘也都做好自己的拿手小菜，大厨拿起筷子尝她们烧的菜。

穿着比较朴素的姑娘，烧出来的菜式很普通，也没用太多的材料，看起来平平无奇，像极以前云母做给云易吃的。

大厨尝了她们的菜后，摇了摇头。随后就去尝穿着比较好的姑娘的菜式，这些姑娘家里有些银两，有时候会买一些较贵的食材，所以，用的材料都比较贵，大厨尝完她们的菜后，重重地叹了口气。

家中比较富有的姑娘向来是下人做饭的，她们就等着吃，那会烧什么饭菜，用料是贵些，可是特别原汁原味，比如海鱼身上腥味比较重，在这些姑娘手上，腥味依旧是那么重。

姑娘们见大厨面色这么沉重，都害怕地哭出来。

大厨走到云易的面前，灌汤包的样子是他当大厨来这么多年都没见过的，很是精致，而且面和得好

，包子皮不粘笼屉。

大厨夹起一个灌汤包，刚要张嘴吃，云易连忙制止，“大哥，这包子不是这么吃的，你这么吃会烫到嘴的。”

“包子不都烫嘴吗？吹吹就好。”

大厨不听云易的制止，吹了吹包子，一口就咬上去，包子里滚烫的汤汁喷出来，大厨咬着灌汤包吐出来也不是，咽下去也不是，疼得直跳脚，将张开嘴呼气好一会，里面的汤汁总算凉下来，这才咽了下去。

云易嘴角噙笑，“大哥，我都跟你说，不能那么吃，会烫到嘴。”

“你这是什么包子？里面的汤汁怎会这么多，可烫死我了。”

“里面都是汤汁，自然是叫灌汤包。”