第138章 做豆腐2（2 / 2）

到这里豆腐基本上就算成功了，只不过想要取出来还得再压一压，喜欢嫩一点的就少压一会，喜欢老一点的就多压一会。

阮氏看完了全程，虽然不知道为何豆浆会凝固，时安安拿出来的石膏和盐卤又是什么，但这步骤倒是不难记：“看着倒是不算难。”

时安安对阮氏说道：“这做豆腐看着简单，但是要想做的滑嫩好吃也是需要一定的经验的，比如这凝固剂放的多少，压的时间多少都会影响豆腐的口感。”

“我这也是第一次自己动手做，还不知道成品怎么样呢。”

时安安虽然知道做豆腐的理论，但是也没亲自做过，刚刚放凝固剂时她都是跟着感觉放的，她也有些忐忑，最终的成品豆腐是什么样的。

好在，她的担忧都是多余的，等豆腐压好，时安安将已经变成了块状的豆腐取出，滑嫩细腻，也没闻到太重的豆腥味，看来她的技术还不错！

【叮！恭喜宿主成功自行制作豆腐，奖励豆制品制作大全＊1，系统货币+1000银币】

在时安安取出豆腐的一瞬间，系统的提示音也及时的到来，豆制品制作大全可是好东西啊！

时安安取出来翻看了一下，不仅有之前提到的腐竹做法，还有豆皮、各种特色豆干、甚至霉豆腐都有。

这些产品完全足够她建立一个豆制品加工厂，到时候光明村的食材就会越来越丰富，而且还是这个地方独一份的。

虽然现在还没找到可以交流做生意的地方，但天下那么大，总会有机会的，而这豆制品也算是他们光明村的特产了！

做好豆腐，时安安高兴的跟阮氏说：“今晚我们就吃豆腐吧，我去食堂教如意怎么做。”

阮氏点点头，表示了自己对豆腐做成菜的期待。

而也是今晚，他们求生小队中的人才知道原来黄豆还能做成豆腐这么好吃的东西。

阮氏尝过之后更是当场表示：“安安，你之后考虑开制作豆腐的工坊吗，你看我去那里做怎么样？”

时安安有些意外，没想到带着阮氏做了一次豆腐，就让她动起了开豆腐工坊的想法：“阮姨，您不是跟我娘一起在管理肥皂厂吗。”

柳氏这会插嘴道：“我们这小小的肥皂厂哪需要用到两个管理，现在已经步入正轨，娘一个就够了，你阮姨其实也不并不太喜欢做肥皂，之前也是为了帮我。”

“现在她好不容易找到自己感兴趣的事，若你要开豆腐工坊，就优先考虑一下你阮姨吧。”

“好的，我知道了。我是有开豆腐工坊的计划，但里面不光是做豆腐，还有许多其他豆制品，也不轻松的哦，阮姨你能做吗？”时安安看向阮氏说道。

阮氏坚定的点点头：“可以的。”

相比起做肥皂，她还是喜欢做豆腐这样的活，自然也不会排斥做其他豆制品。

虽说有了办厂的计划，但是等豆腐工坊建好也得是这波高温过去之后的事了，所以他们现在还是只能自己想吃的时候做一点，没办法大批量供应。

但是已经能提前挑选未来的豆腐工坊职工进行教学了。

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