356鸡蛋糕（1 / 2）

刘海棠收拾好，和大家一起开了一个会，交代了一下年底的事，她准备过年的时候，像月饼那样，做一种糕点卖。

虽然不挣钱，但因为价格便宜口味好，大家愿意卖来走亲访友，对于养生堂来说，是个极好的宣传机会。

最重要的，府城那边的养生堂一旦开业，如果用某一种糕点打响头一炮，想必会事半功倍。

“做年糕吧。我吃过一种红豆馅的年糕，甜甜的很好吃。”周厨子道。

刘海棠摇头，“就是要和别人不一样。而且年糕做起来太麻烦了，我们所有人连夜加工，估计也做不出一天的销量。”

大家觉得刘海棠说的有道理，可又想不出到底做什么。

“还是烘焙类的，”刘海棠看着大家，“一种鸡蛋糕，要不现在试试？”

大家虽然都不知道鸡蛋糕是什么，但有月饼在前，大家立刻都点头同意，江头道：“需要什么，我去准备。”

“除了牛乳，别的家里都有。”刘海棠道：“能弄到牛乳吗。”

江头就去看金城。

金城道：“有，我三叔家有牛乳，现在城门没关我坐车一个来回小半个时辰。来得及吗。”

“来得及，去吧。”刘海棠拿了钱给他，“第一次做，你取个半桶就好了，多了也是浪费。”

大家笑着应是，各自按着吩咐忙碌了起来。

取了面

粉筛了一遍，又将蛋清打泡，等牛乳回来，接着打泡进去，放了白糖，就倒在做月饼的模子里，放在烧热的烤炉里去。

时间很久，大家就摸了一副叶子牌，在大堂里面打牌，刘海棠和采青在药房里煎药。

采青一边做事，一边奇怪道：“啸捕头为什么要将这种药制成药丸，虽说方便，可我觉得应该没有汤剂效果好。”

“他没有时间吃。”刘海棠叹气道：“有药丸吃，总比不管这个病要好，等哪天他安定下来，能有时间吃药的时候，再慢慢调养吧。”

好的是，啸捕头还年轻，有一些小毛病，自体也会修复。

大家各忙各的事，等快到亥时的时候，刘海棠开了烤炉，炉子一打开，大家就闻到了一阵不同于月饼甜腻的香气，混着鸡蛋和牛乳的香甜，让人食欲大增。

再看模子里的鸡蛋糕，比茶盅口还要小上一圈，又小巧的又可爱。

“东家，能吃了吗。”金城等不及了，刘海棠点头，道：“你小心烫嘴。”

她说着，金城就已经抓了一个塞进嘴巴里，因为太烫了，就西里呼噜的吹着，舌头卷着香甜，冲进鼻子里、肚子里，特别的满足。

“怎么样，好吃吗？”连周厨都忍不住吞了口水。

金城咕咚吞了，又抓了一个，点着头：“好吃，比月饼一点都不逊色，我长这么大没吃过这么好吃的糕

点。”

他一说完，大家就都扑上去，你一个我一个的抢着吃，刘海棠也拿了一个，吃着觉得不是很松软，大概是因为没有泡打粉的关系，但口感也不很不错。

至少，比街上卖的糕点要好很多。

“还不错，”刘海棠想了想，道：“现在唯一不好的地方，就是牛乳和鸡蛋清发泡比较麻烦。如果能做个可拉动的搅拌机，就好了。”

周厨道：“这个好弄啊，那个打泡不就和我们舂米一样吗，好用，架一个杆子，转的快一点，就可以了。”

“那行，交给你们了。”刘海棠笑着道：“等准备好了，我们十一月份中旬开始卖鸡蛋糕。”

鸡蛋糕和月饼又有点不同，月饼冷了也是很好吃的，但鸡蛋糕冷就会有点腥味。