第136章 火锅鱼(2 / 2)
李崇乐和林璟一人抱着一条大鱼,李可拎着那小半桶虾喜滋滋的回家了。
一进家门,碰上林婉刚从厨房煮好饭出来,看到他们的收获,赶忙上去接过林璟手里的鱼。
这孩子抱着这条大鱼明显有点吃力,大鱼一直扭动挣扎着,都快要从他手上跳脱了。
“你们这是跟着大山叔他们外出抓鱼去了呀?”她笑着转身走进厨房。
李可则拎着木桶凑过去,“大嫂,您瞧我这木桶里是啥?”
林婉把鱼往木盆里一放,低头一瞧,这是她爱吃的大河虾,这种大个河虾爆炒起来最好吃了。
“大嫂,中午我们吃香辣虾吧,我们辣椒攒够了,今天鱼和虾都可以用辣椒炒。”
瞧这孩子早就想好菜单了。
“行呀,我们就吃香辣河虾,还有一个火锅鱼。”
“大嫂,这些虾都炒了吧,我答应了李桃姐小雅他们要给他们也尝尝。”李可歪着头说道。
“没问题。”
听到大嫂答应没问题后,她反应过来大嫂刚刚说了一个火锅鱼,这又是一种鱼的新吃法呀。
林婉从橱柜里翻出之前让李可烧制的鸳鸯锅和用。
“哦,我明白了,小炉子里放上木炭,上面的锅里可以煮食物,今天我们煮的就是鱼。”李可恍然大悟道。
“我也明白了,这上面的锅可以一边煮辣汤,一边煮清汤。”林璟立马跟上。
最后李崇乐接着说道:“那正好适合现在吃呢,尤其是过一段时间天气更冷的时候。”
“对,你们都是聪明的娃,那我们开始准备吧。”
李可负责去菜地摘葱和处理辣椒,现在晚上天气比较冷,她都会把那盆辣椒和几盆甜叶菊搬进屋,白天出太阳再搬出去,这株辣椒约莫会被她养成“辣椒树”了。
林婉清洗虾和青菜,等李可弄好了辣椒,她就先炒河虾,给自家留一碗,剩下的分装成六份让李可和林璟挨个给其他六户送去。
李崇乐则负责杀鱼,将鱼切块,家里的鸡鱼都是他负责处理,这几个月锻炼下来,他现在手法娴熟,干净利落。
林婉先烧了简单的火锅底汤,再把鱼块放进去煮到七八分熟,再小心地倒到火锅盆里。
李崇乐已经主动从灶洞里夹了些柴火烧成的木炭放进小炉子,不一会儿,火锅里的汤就开始翻滚冒泡。
刚好弄完,钟大夫就被他小徒弟林璟喊过来了,当他看到这桌子上的火锅时,就明白今日又有新吃食了。
“哟,这又鼓捣出新花样啦!我有口福了。”
李可立马拉着钟大夫和他介绍这是火锅鱼,以后还可以吃其他火锅,比如鸡肉火锅、菌子火锅。
见人齐了,林婉让大家赶紧坐下开动。
她挨个吃了虾和鱼,这用辣椒爆炒出来的虾真是美味,可能这些虾都是野生绿色现捞的,比以往她吃的都好吃。
还有这个鱼也相当鲜美,虽然因为调料不足,做的火锅底料比较简单,并非现代专业火锅底料,但胜在原材料纯绿色无污染,野生野长还现杀现吃。
林婉吃了会儿,总觉得少了点啥?
四处张望了一下,发现趴在窝里睡觉的小白,这才意识到,原来今日做饭吃饭时小白都没有凑过来闹腾,觉得有些奇怪。
她疑惑道:“小白,怎么了?不会是生病了吧。”
李崇乐笑着说:“没病,它约莫是吃撑了。”
然后他就把小白在水潭边要鱼吃的事说了出来。
林婉和钟大夫听后都乐的哈哈大笑起来。
“看来以后吃鱼的时候,要多分些给它,免得孩子在外面太馋。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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