第486章 许大茂归来(1 / 2)
“这样也行,毕竟柱子哥你还是适合待在厨房里。”
韦志锋打趣道。
“得,你丫的嘴里就没有一句好话,咱心里有数,说实话,你让咱忙着前面的事儿,咱也无从下手不是。”
何雨柱也不生气,挠了挠自己的脑袋。
“哈哈,没有没有,一个饭店的营生,第一个就是厨子的手艺不是,第二个就是服务态度,还有环境问题了,您这个可得上上心。”
韦志锋也是毫无保留的开始给何雨柱科普着。
“饭店不干净,肯定不行的,客人进去之后,第一件事就是看卫生,卫生不达标,先不说卫生局那边要找你麻烦,客人也会挑你毛病的,其次呢,就是服务态度了,对客人热情一点,现在是经济大发展的时候,谁抓住了,谁就能发财,柱子哥,您得好好跟嫂子说声,请俩服务员,客人进来,首先弄点瓜子花生米啥的,往桌子上一摆,对客人要热情一点,就这一点,您只要做到了,生意绝对不会差,更何况咱柱子哥的手艺,那也是没话说的,您说是不是?”
韦志锋也是笑道。
何雨柱思忖了一会儿,也觉得有道理,以前都是在工厂里面上班的,对这些事情倒不是特别的在意。
“还有呢,爷们儿接着说说?”
何雨柱也是来了兴趣。
“其次就是您的材料,前期得把您的菜做出来,做菜这方面您比我明白,一分钱一分货也不是说说的,好材料做出来的菜就是要香,要好看,前期呢,这些材料千万不要省,哪怕是花大价钱也要整出来,然后呢就是跟嫂子把工作都安排好,倒水的倒水,买单的买单,打扫卫生的打扫卫生,厨房里面您给安排好,对待工作人员客气点儿,您的脾气也得改改,毕竟也是准备当老板了不是。”
何雨柱点了点头。
“再就是餐馆里面对职工客气点儿,偶尔也要整点福利啥的,比如工作餐啥的,您就亲自做做,也别觉得麻烦,毕竟大家都是靠您的手艺吃饭不是,给自己人一些福利之后嘛,也给客人一点福利,比如说什么时候推荐打个折啥的,街里街坊的捧场给送点菜啥的,自己控制下成本,打的就是薄产多销嘛,大家都是抬头不见低头见的,您说对不对?”
韦志锋也是叮嘱道。
“成,果然这事儿找你了解下指定没毛病,嘿,爷们儿,咱就发现没啥能够难得住你的东西,你这脑子究竟是咋长得啊?”
何雨柱打趣道。
“别,生孩子咱就不会,哈哈哈。”
韦志锋也是调侃道。
“扯淡,没你你媳妇儿能怀孕啊,还有肚子没?咱俩整点儿?听说你也要离开轧钢厂了,咱哥俩喝点儿,回头恐怕见面的机会就少咯。”
何雨柱有些不舍的说道,说真的,对于韦志锋,他是最佩服的,他也是看着韦志锋从五岁开始慢慢长大,每天都在他的眼皮子底下晃悠,可是韦志锋的做人做事,真的是让人无可挑剔,哪怕有人找他帮忙,他就算帮不了,也会在一旁出出主意啥的,哪家出个啥事儿,他都能妥善的安排好,就连厂里分配的房子,也是紧着工人同志们,最后才会落到自己的头上。
“成,喝点儿,咱俩也好久没喝了,嫂子在家?”
韦志锋也是点了点头。
“带着孩子回娘家去看看了,今儿就咱俩。”
何雨柱笑道。
“那成,柱子哥。”
二人在前面走着,等来到何雨柱家里的时候,何雨柱早就把饭菜给做好了,此时正在冒着热气呢。
“哟,柱子哥,在这里等着我呢?”
韦志锋看到冒着热气的饭菜,嘴角也是露出一抹笑意。
“咱够意思吧,特意给你安排的,估摸着你也差不多吃完了,饭菜也就刚出锅,咱俩趁着喝点儿。”
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