第二十四章 火锅（1 / 2）

腊月底下，许棣暖棚里面那些蔬菜大部分都成熟了。

许棣挑那长得好的留了种子，摘了一些装到筐里给送到将军府，结果将军看到东西之后，接着就带着两个侍卫，穿着便衣，悄悄地骑马来了许家。

这个暖棚是许棣悄悄的建的，又因为是在后院的房子里，也就是家里几个人知道，就连住在前院的那些人，因为不过来后院，也不清楚。

世子进了暖棚，看到绿意盎然的暖棚里面，一排一排的麻绳牵起来的架子上面，攀着翠绿的蔓子，蔓子上结着红的绿的果实，还有那一排一排叫不出名字来的半人高的植物上，挂着绿色的红色的或者是红色绿色相间的果实。

许棣跟在世子后面，一样一样的给介绍，听说这都是从海外弄回来的蔬菜的种子，世子更加的新奇了。

许棣说：“世子，这些都是我去年跟着我大舅他们出海的时候带回来的，去年冬天在前院炕上种了几棵，攒下这些种子，想着有些人家家里弄个暖棚种花，我就在这边给弄了这样一个暖棚，想着再多种一些，多留些种子，等到来年开春，就去庄子上大面积的种植，世子，别的不说，就这个辣椒，里面的妙处可是多了去了。”

世子再怎么老成，也是个十七八岁的少年，听到许棣这样说，就催着许棣赶紧说有什么妙处。

许棣说：“这个辣椒，等到成熟之后，把这个果实给摘下来晒干了，是一味极好的调料，味道极辣，吃过之后浑身热乎乎的。”

世子听到这里，想到寒冬太冷，这边的将士们为了御寒就喝点辣酒，但是这个酒也不是谁都能喝的，酿酒需要用粮食，现在大家吃饭都困难，哪里有粮食用来酿酒？

许棣看世子的表情，就知道他在想什么，接着说：“世子，我跟你说句实话啊，这个辣椒可不光是能吃，它还有一样用处，做成辣椒面之后，是一种极好极好的防身物品，这么说吧，比起那石灰来，可是厉害多了。”

世子听到这里，眼睛就是一亮，许棣看世子明白怎么回事了，跟着嘿嘿的笑起来，说：“世子，这要能用到咱们的城墙上，不光是人受不了，就是那些马啊，牛呀，也受不了的。”

世子听了，不由得跟着许棣嘿嘿的笑了起来，笑够了，世子赶紧端肃脸色，说：“许棣，真要这样，那我就要好好的谢谢你啊。”

许

棣摆了摆手，说：“我想着明年开春之后去庄子上种，总不能我自己再去请人，咱们这个要偷偷的种，您看看能不能再给找些像李叔那样的叔叔伯伯们来，别的不要求，会种地就行。”

世子一个劲的点头，许棣看着一些已经有了红色的辣椒，说：“这辣椒已经有成熟的了，今天您就不要走了，就在我家吃饭，我给您做点好吃的。”

世子听了，看看天色，说：“我先回去安排一下，晚上再过来吃饭。”

许棣实在是等不及了，摘了几个红彤彤的辣椒，把辣椒的种子都抠出来之后，就开始做火锅底料。

想到鲜香麻辣的火锅，许棣觉得浑身都充满了干劲。

因为要过年，家里储备了各种物资，找出来几根牛棒骨，许棣请何嫂子帮着熬骨头汤，然后去自己娘亲在家里整理的一个小药房里面，找自己需要用到的香料。

许棣按着自己写好的单子，一边扒拉着靠着整面墙的药柜，一边心里乐呵呵的想着，有个做大夫的娘亲真是好，想要什么样的香料直接过来找就行，现在很多香料都是需要到药店去买的，当然了，也不是所有需要的香料都能够找到，但是许棣觉得这样已经挺好了。

先用一个小锅把辣椒煮一会，然后压成绒状，炒菜的锅里放上菜油，加上一大块的牛油之后，等到牛油熬化了，关键的时候就来了。

把辣椒，花椒，放到热油里面，再加上一些何嫂子自己做的豆瓣酱，然后就是加入各种的香料，又去找了些白酒给放上，小火炒制，那香味让许棣觉得自己的肚子里空落落的，守着那个小小的锅，看着锅里冒着热气的底料，闻着底料散发出来的味道，感觉整个人都要飞起来了。

许棣看底料炒好了， 就想着去看看暖棚里面还有哪几样蔬菜晚上能够下锅子，一回头，就看到自己的爹扶着厨房的门站着，眼巴巴的瞅着那口炒制底料的锅子。

许棣吓了一跳，说：“哎哟，爹呀，您怎么在这里呀，吓我一跳。”

许荛说：“你终于舍得让我们吃火锅了。”

许棣说：“这不是刚才世子过来了吗，正好有几个辣椒成熟了，我就想着咱们晚上先吃顿火锅过过瘾，那什么我去街上割点牛羊肉回来。”

许荛说：“你去看看肉铺子里面还有没有牛百叶，有的话也买点啊。”

许棣听了，摆摆手赶紧往

街上走，已经下午了，去晚了人家就收摊了。

临近年关，街上卖东西的多了很多，许棣出门的时候，看到家附近有人到处打听什么东西这么香，仔细地嗅了嗅，大街上已经有自己刚才炒制火锅底料的味道了，不能不说，火锅底料的味道实在是霸气啊，要不然当年火锅也不会风靡整个国家。

许棣觉得这次自己可以跟世子好好的谈一谈开店的事情，当初看到辣椒的时候，许荛说了开火锅店的事情，许棣就一直记在心里，但是如果没有一个强硬的靠山，开店不容易的，许棣可是知道火锅有多好吃，而且吃了还上瘾，到时候买卖一定很好，挣钱了就有人眼红，许家这个破落侯府估计很够呛。

许棣去肉摊上买了几斤各种的肉类，又买了一些牛百叶，毛肚，幸亏是在河西，这些牛肉都是从草原上过来的，这要是在境内，谁家敢杀牛啊。

还有那鲜嫩的羊肉，想着切成片，放到汤锅里面涮一下，然后蘸着芝麻酱，许棣觉得自己不能再想了，赶紧让人把自己买的东西送回家。