第124章 爱咋咋地,毁灭吧(1 / 2)
黄瓜洗净,去头去尾,拍碎装入盆中,放少许盐、酱油、蒜末、辣椒面、再倒入一点豆豉,拌匀腌制。
南瓜削皮,切成坨,放在小灶上闷煮。
茄子豆角,切成条,现炸一道,装入筲箕备用。
还有鸡蛋和韭菜,二者混在一起,就是一个菜。
另外,还有肉,一个回锅肉炒香干,一个瘦肉豆腐,再来个瓜丝炒肉。
刘荷花将控好的米倒入大甑子蒸,林溪也切配好了所有的菜。
每个菜就是一盆,数量并不多。
刘荷花皱了皱眉,问了跟张三一样的问题:“娘,你这不还是增加菜品吗?”
“我这个增加菜品,是可控可变化的,若如你说的,往咱们菜单上增加,那基本每天固定才行,不然,客人才吃上瘾,想再点,咱却没货了,这样不好的。”林溪一边腌肉,一边解释。
“同样是增加菜品,我这个快餐,能够灵活调控,每天买到什么菜就卖什么菜,当季什么菜便宜就卖什么菜,成本可控,菜品可控,客人的选择性也高。”
刘荷花愣了愣,想明白林溪所言,竖起了大拇指。
……
大锅菜,刘荷花没把握能弄得好,便由林溪来掌勺。
午时一到,一盆盆色香味俱全的菜往门口一摆,张三再扯着嗓子那么一喊。
没多久,就有许多人围了上来。
不论在何处,永远少不了看热闹的人。
只要有几个人围在一起,渐渐地,就会里三层外三层,将前面几人围得水泄不通。
林颠颠饭馆门口就是这样。
后面的人踮着脚都看不见大家在围什么,却也不死心,不肯走。
“来来来,今日新推出的快餐,一素八文钱,一荤一素十二文,一荤两素十五文。”少年清爽的声音,透过人群传了出来。
快餐,是个陌生的词汇。
尽管知道被围着的,是卖饭的,但是,不乏还是有人想看,这快餐,是个什么玩意。
开心饭馆。
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