第342章核心竞争力(1 / 2)
在贾鹏眼中,瑶雪居还是处于牙牙学语的阶段,没有任何值得称道的地方,与华国那些小饭店没有任何区别,最大的区别就是瑶雪居的生意好到爆。
他经营酒店几十年,不是没有遇到过生意好的店,但大多位于人口众多的繁华都市。
但是县城不一样,这里的人口有限,消费力有限,更何况瑶雪居的菜单他看了,价钱一点都不便宜。
一餐的费用,可以吃掉普通人大半个月的工资,在当地绝对属于顶尖的消费,能够享受顶尖消费的人注定是那一小群人。
瑶雪居能够在这种情况下实现生意的火爆,当真令他百思不得其解。
这个疑问等到他品尝过瑶雪居的菜肴以后瞬间荡然无存。
酒店的服务好不好,管理经验先不先进,终究敌不过一样东西,那就是菜肴的质量,这才是一家饭店生存的根本,失去这样东西,任你把服务玩出花来,都吸引不了顾客到你这里来用餐。
对于瑶雪居的菜肴,贾鹏自然是赞不绝口。
同时,作为识货之人,他也认出了瑶雪居所采用的都是上佳的食材,这一点极其难得。
贾鹏忍不住问道:“黎总,这些食材你们都是从哪里采购回来的?”
黎梦雪
回道:“这些食材都是王昊的朋友在山里采摘的。”
黑彪消失了,出发寻找灵脉,这种事情王昊自然不会告诉她们,借口就是黑彪在深山中采摘野生菌。
贾鹏又是一愣,山里的野生菌他可是吃过,味道绝对没有这个好,无论是口感还是味道都要差一截,绝对比不上瑶雪居使用的野生菌。
“这绝对不是山里的野生菌!”贾鹏脑海中闪过这样的念头。
他没有细问,食材是瑶雪居核心的竞争力,问太多有打听别人商业机密的嫌疑。
虽然他很想知道这个秘密。
作为餐饮行业的资深从业者,他深刻的明白优质食材对餐饮行业意味着什么,它可以决定一家酒店的命运。
如果有可能,他很想把这些食材用到他的酒店里面,这将会再次提高酒店的生意。
贾鹏的意思写在脸上,但却能忍住不问,讲真的,令黎家姐妹佩服不已。
她们可是属于好奇宝宝的存在,巴不得什么事情都知道,哪像贾鹏,知道什么该问,什么不该。
没有人能随随便便成功,贾鹏的克制无疑证明他是一个能人,远不是那些纨绔之弟可以相提并论的。
王昊想与贾鹏合作的意思更浓。
瑶雪居,说白了就是
他销售小天地出产食材的地方,什么是关键?是瑶雪居吗?不是,小天地的食材才是关键,瑶雪居只是一个渠道而已。
如今,瑶雪居的渠道还很弱小,但是小天地已经初具规模,可以满足上百家店的需求。
等到瑶雪居扩张到上百家店,不知道要等到猴年马月。
开店,不是仅有钱就行了,还需要招人,需要培训人手,需要装修,而这些都需要时间。
如今小天地中的食材已经堆积如山了,虽然放在小天地不存在变质的可能,但是看到那么多的食材摆在那里,很难受。
如果能与贾鹏达成合作,那么这些食材将会发挥它们真正的价值。
当初任经武提过类似的要求,他拒绝了,基于两点原因。
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