第51章 准备红烧肉（1 / 2）

但纺织技术的大规模普及，还要等到400年后黄道婆的出现。

她也是从黎族百姓学到技术，并改良，制造了脱棉籽、弹棉花、纺织的机器。

既然知道这些详细的情况，就让棉布提前出现吧。

有了纺织机，不仅可以纺棉布，也可以纺织毛线，做成毛衣。

可以从契丹收购羊毛，再把毛衣高价卖给他们。

有了纺织棉布和毛线的工坊，大量的女子就可以去工坊工作，百姓的收入必然增加，生活水平也必然提高。

还有猪肉。

历史记载，直到明清时期，我国才开始大量吃猪肉。

宋朝的苏东坡吃东坡肉、东坡肘子，说到底还是因为他吃不起羊肉。

虽然早在汉朝时期，就有阉割小猪的记载，但是根本没有普及。

现在可以大量饲养生猪，一方面提高百姓的生活水平，另一方面，更可以提高军队的战斗力，解决夜盲的问题。

有猪肉，就必然要有酱油。

这个好说，到城南的清徐县找几个酿醋的工匠，告知他们用黄豆就可以酿造出酱油。

黄豆的原产地就是我国，不像土豆、红薯来自于遥远的美洲。

除了酱油，黄豆还可以榨油，就可以吃炒菜，这些都是现在没有的东西。

都可以拿出来了。

李继岌越想越兴奋，准备大干一场。

周光辅和李从重已经是世子亲军的正副统领，主要的精力在军队，这些事不需要他们参与。

郭廷诲和李从泰，准备将来管理地方，这些涉及民生的事情，非他俩莫属；

张瓘是自己的大管家，主要是需要他跟张承业沟通和联系；

郭廷说脑子灵光，主要负责出谋划策。

因为李继岌用后世的思维考虑问题，虽然超前，但有时候不了解现在人的想法，就做不好事情。

李继岌把郭廷说、张瓘、郭廷诲、李从泰招来，开会。

李继岌说道：“今天安排的事情你们会感到不解，本世子准备详细与你们解说。

先说第一件，养猪。

这个事，郭廷诲负责。”

郭廷诲是老实本分了些，但并不傻，说道：“世子，猪肉不好吃，而且要养两三年才能宰杀，喂养成本很高。”

李继岌说道：“要先阉割，公的、母的都要阉割。

阉割以后，半年就可宰杀，而且没有异味，也不会有发干、发柴的口感，相反，好吃得很！”

见郭廷诲还在犹豫，李继岌继续说道：“想要猪肉好吃，就要用酱油和豆油去烧、去炒。

现在黄豆的种植面积太小，你还要种黄豆。

种黄豆需要的土地，张瓘负责。

把并州全部的土地登记造册，凡是无主土地全部收归王府府库管理，租借给百姓耕种，三年不收租。”

张瓘说道：“百姓不知道黄豆的用处，怕是没人去耕种。”

李继岌解释道：“提前和百姓定约，黄豆丰收之后，市价全部买来，也可以出高一些的价格。”

李继岌又说道：“小太监不人，负责酿造酱油、榨黄豆油。