第319章 倒炝锅（1 / 2）

“这个你拿上，”叶檀又递过来了两兜子花糕，“还热乎的呢，拿走吧！”

杨爱军赶紧接过来，兜子挂在了车把上。

还不忘扭头说道：“妹夫，那我先走了，那天的花糕还没到中午就被抢光了，价格都涨到了6块钱一斤，居然还是不够。”

“好，”叶檀一皱眉，“以后，我争取把做花糕的方法，教给肥宽和五花。”

杨爱军一喜：“真要是那样，就省事了。”

杨爱军推车走了。

叶檀又在忙碌着，蹲身拉着风箱。

风呼呼的、灶膛内顿时不冒烟了，火焰熊熊舔舐着锅底，他又熬了很多豆粥……最后在案板处，他把土豆切丝，过一遍开水后捞出来，放在一个大海碗里面备用。

又拿起铁勺，里面放一块荤油，放进灶膛。

借着灶膛里的火焰，将勺子底的荤油加热、化开后，放里头盐面，炸上辣椒和花椒……待炸成了棕色后，最后撂放葱花，等着葱花炸出香味，才泼向土豆丝。

“滋啦”一下，香飘四溢。

最后，再拿起筷子搅拌均匀，搞了个爽口小菜——这个做菜方法在村里，就叫做“倒炝锅”！

其实不光土豆丝可以这么搞，洋白菜，大白菜等，都可以弄碎成大块，用开水滚一滚后，然后用勺子炝锅，简单省事，最后泼向这些个菜。

正忙碌间，就见杨爱国进来了，“妹夫，这几日我看你还挺忙的。”

叶檀顿觉不好意思：“大舅哥，别怕，我这就去扒竹鼠的皮，中午，肯定能吃上红烧肉。”

“咕噜”，杨爱国肚子在叫。

“哎，你说的这些我都馋了。”杨爱国擦了下嘴角，无奈一笑，“好，你中午的饭必须要做好。晚上，看你也是挖草药什么的、太忙，中午多做几样、也行。晚上，我们再热热、熬个粥，就好。”

叶檀点头。

因为他自己也有考量，黄昏晚上，如果陪着家人、啥也不干，就这一大家子的口粮吃喝、根本远远不够。

所以，也只能如此——早晨多做，中午多做，晚上，他们自己熬个粥，再热些干粮，做些简单的，基本就不差营养。

至少，这对于那两个孕妇，是好事。

想到此，叶檀便沉声应着：“知道了大哥，我早晨尽量多做，中午也多做。就能富裕出晚上的来。哎，毕竟我，”

“不用说了，”大哥一抬手，制止：“我都明白，现在，这日子艰难，但是，全家五六口子，都吃你、喝你、劳碌你，我都不知该怎么样表达感激。”

“哎，一家人，都没那么多事。”叶檀一笑，赶紧摇头，“关键，你的主要任务，就是看护好碧婷嫂子，别的，不用放在心上，都我来就好。”

杨爱国感激的眼神，看向叶檀：“看你昨日早晨那英雄的劲头，还有老村长那怂包、求你庇护的狗样，哈哈，”

提起这个，杨爱国还是忍不住又笑起来，“真是的，现在，你的本事真是越来越大了。”

叶檀摇摇头，“你等着，大哥，我把那件衬衣给你拿出来，昨晚上做的。”

“啊？也有我的？”杨爱国听了，为之动容。

自从他大婚，给自己做了那一套蓝色中山装开始，他就被妹夫彻底降服，心气上再也不是过去、叶檀欺负她妹妹时，他曾经举着大地笤帚、拼命，而且还暴打了一顿他。

想一想这些，还怪不好意思的。