第13章 红烧兔肉（1 / 2）

林昆仑走进厨房，将手中的兔子巧妙地切成了小块。他不仅使用了兔子身上的油脂，还加入了一些豆油，使两者完美融合，共同在锅中煎炸。随着煎炸的进行，锅中的油量明显增多。考虑到兔子肉本身的油脂含量相对较低，这样的操作确保了烹饪过程中油的充足供应。

不久，一锅令人垂涎欲滴的红烧兔肉便完成了。浓郁的香气四溢，仿佛在空气中跳动，让人食指大动。

“阿爹，你做的肉真的好香啊！我这辈子都没闻过这么诱人的香味！”林花站在林昆仑的身旁，双眼直勾勾地盯着那锅闪着油光的红烧兔肉，眼中充满了期待。

林昆仑微微一笑，用筷子夹起一块兔肉，轻轻地吹了两下，试图让它稍微冷却一些，然后温柔地送入林花的嘴里。

“小花，来尝尝看，告诉我这味道如何？”林昆仑笑着说，眼神中充满了期待和关心。

林花小心翼翼地咬了一小口，那肉质细嫩的仿佛能在她的口中化开。她闭上眼睛，细细品味着这来自父爱的佳肴。一瞬间，她的味蕾仿佛被一股幸福的电流击中，全身上下每一个细胞都在欢呼雀跃。

“阿爹，这是怎么做的？我怎么觉得这兔子肉比鸡肉还要嫩，比牛肉还要香呢？”林花睁开眼，满是不可思议的问道。

林昆仑得意地挑了挑眉，“这可是你老爹我多年的厨艺秘籍，叫做‘昆仑神掌炒兔法’。关键在于火候的掌握和油的调配，让每一块兔肉都吸满了香气，而且还要保留肉汁。”

“哇，阿爹你太厉害了！下次你一定要教我！”林花兴奋地跳了起来，双手紧紧抱住林昆仑的胳膊，眼中闪烁着对厨艺的渴望。

就在这时，厨房的门忽然被推开，林大山探进了头，“菜是不是做好了！”

林昆仑哈哈大笑，招呼他进来，“已经做好了，大家可以吃的！”

“林石和林水你们两个等一下分别送一碗给你大伯和二伯家去！”

林大山一脸疑惑地看着林昆仑，“阿昆，你今天是不是又发明了新菜式？我闻到的这股香味，怎么这么奇特？”

林昆仑神秘一笑，“爹！你就等着吧，待会儿尝过就知道了。”

不一会儿，餐桌上红烧兔肉无疑是最吸引人的。林家的孩子们围坐在桌边，眼睛都盯着那锅油光发亮的美味，仿佛小猫咪看到了新鲜的鱼。

林石和林水各自端了一碗，小心翼翼地走出了厨房，生怕一不小心就会让这珍贵的美食溅出来。他们隔壁。住着的几家邻居也闻到了香味。毕竟现在大家都靠野菜度日子。突然多了这种肉味谁都猜得到是谁家的。

“你说这林三娃子运气怎么这么好！昨天抓到了一只野鸡！今天又抓到了几只兔子！”邻居家的李老太太有些羡慕的说。

“这真是懒人有懒福！不过他不可能每次运气都这么好的！那么大一只兔子说杀就杀了！这要是把他圈养起来，多生些小兔子，该多好！”李老大爷叹了口气说。在他看来，林昆仑就是不会算计。

饭桌上，林家人一边品尝着林昆仑的手艺，一边聊着家常。