第331章 ‘漾’的财报，整年亏损（1 / 2）

岂料邱灵将那两块肉往柜台上一放，“不是这两块肉，我有大概百来斤的样子，要熏腊肉，腊猪脚和腊排，还有灌香肠。

这找人帮忙，所以提前送些礼物贿赂。”

“这......”红婶儿犹豫起来，一两块肉倒还好说，不过顺手的事，可百来斤，就得花费她至少一天的时间，切肉、灌香肠就是大工程，腊肉还得提前用高度白酒和盐腌制，这也是笔不小的开销。

她也担心开了这条口子，会有更多街坊四邻找上门来。

邱灵早有预料，所以又奉上一个红包，嘴甜道：“我知道你平时有门店要顾，而我这边的工作量又大，少不得要耽误你开店，这个红包里有2500，2000是辛苦费，剩下的500是材料费。

我知道熏腊肉和灌香肠都很繁琐，要是你觉得钱不够，我再添点？”

“不不不，够了够了！完全够了！”红婶儿都吓了一跳。

她妈以前做这行的时候，也不过是收1.5元1斤的加工费罢了。

几百斤的肉顶天也才收1000块。

百来斤肉，给500块都多。

门店让她妈帮忙守，这样她岂不是两头赚钱。

红婶儿打定主意，“我帮你做没问题，但用不了2500那么多，就给......400块就够了。”

腊肉也不是只熏一两日，要先腌制一周，之后再用柏树枝和橘子皮烟熏，至少要熏25-30天呢，之后便能一直挂着久放了。

邱灵坚持道：“红婶儿可千万不要因为我们是邻居就便宜我，要不然我以后都不好意思找你帮忙了。”说罢，她将红包推过去，“我从外头找人，也肯定是要找经验老道的老师傅，少不得也是这个价，但关键不熟悉，怕被坑。

但交给红婶儿我是完完全全放心的，您值得我给这个价。”

这简直就是捧杀！

红婶儿不好意思地勾起唇角，“我哪里有老师傅厉害......”

话虽如此，但她老妈在这方面的确是老手，而且1斤1.5元的价格还是在10年前！

那时候，别说是十里八乡，就是镇上、城里的人也都特意开车到她家，请她妈妈出手。

要不是10年前她妈妈挂腊肉的时候摔到了尾椎......算了，过去的事不提也罢。

她是她妈的亲传弟子，手艺方面也不孬。

“那我就收下了，你放心，我肯定不会让你觉得这钱白花。”

“那就谢谢红婶儿了！”

红婶儿打电话让她妈妈过来看店。

然后跟邱灵回到院子，挑选了一些做腊肉和灌香肠的肉。

这一挑就挑走了一半，连猪头也被一并带走。

剩下的鲜肉和排骨，取出一块五花肉放进保鲜室，等晚上厨师来了，可以搞个红烧五花肉吃吃。

其他的则全部切成小块装进冷冻室，这老些肉还不知道要吃多久。