第八十三章 鸡蛋糕（1 / 2）
制作鸡蛋糕需要低筋面粉，白糖和鸡蛋。
这三样东西，厨房里都有。
“嫂子，就这三个东西就能做出你所说的那个什么鸡蛋糕嘛？”
一旁的沈卿卿如同一个好奇宝宝问道。
“嗯，我先做一遍，你尝尝看，如果不满意我再去做其他的。”
姜芜没有盲目的直接教，而是先让沈卿卿试试味道。
“好呀好呀。”沈卿卿就是一个吃货，对于吃美食，她是义不容辞的。
随后姜芜便按照步骤一步步做了起来，最后就是将面糊倒入她找铁匠打好的容器当中。
没有烤箱也无所谓，她画了一个烘箱让铁匠做出来了，放在火堆上面，也可以充当烤箱使用。
大的东西可能烤起来费劲儿，但是这区区的鸡蛋糕还是不在话下了。
经过了半上午的忙活，第一批的鸡蛋糕总算是出笼了。
空气中弥漫着香甜的气息，馋的沈卿卿不要不要的。
金黄色的鸡蛋糕看起来就十分美味，姜芜尝了一块，确实同她之前吃过的味道一样。
“怎么样？嫂子！”沈卿卿倒是挺急的，闻着味她都觉得很好吃。
“味道不错，你尝尝看！”姜芜点头，表示对自己手艺的认可。
这个烘箱她还是第一次用，没想到竟然还挺好用的。
沈卿卿在得到允许之后，便赶紧不顾烫，拿了一块鸡蛋糕吃起来了。
入口便是柔软，紧接着就是蛋的香味，松松软软，好吃极了。
“哇塞，这个点心也太好吃了吧！”她吃完一个又来了一个。
“别光顾着吃，还记得怎么做嘛？”姜芜在一旁淡淡的开口道。
“额……不记得了。”
实在是太好吃了，好吃到忘记了怎么做了。
“接下来，你跟着我做。”姜芜捂脸，不过答应人家的再难也得完成。
“好。”沈卿卿已经能够想到皇祖母吃到鸡蛋糕的时候该有多开心了。
虽然她厨艺不佳，但是也愿意去好好学。
这第一步就是将鸡蛋打散，因为没有打蛋机，所以一切都要靠手工。
沈卿卿是没有怎么干过活的，再加上昨天学习做菜学到那么晚，今天打蛋没有一会儿就直接打不动了。
姜芜也不着急，就让她休息，休息好了再继续打。
经过沈卿卿再三休息，终于在晌午的将鸡蛋给打好了，因为要做鸡蛋糕，为了保证它的口感，所以必须要将鸡蛋过筛一下，口感会更加细腻。
经过过筛之后，就是加低筋面粉。
沈卿卿刚开始没有数，将面粉库库的往里面倒，最后不出意外，直接整成了一个大的面团，压根就没有办法用。
“不行，得从头再来。”姜芜摇了摇头。
她算是看出来了，沈卿卿是真的没有做菜的天赋。
“啊……嫂子，没有别的办法了嘛？”沈卿卿辛辛苦苦打的鸡蛋，现在好了，全部都作废了。
姜芜摇摇头，如果是水和面的话还可以挣扎一下，水多了加面，面多了加水就是了，但是鸡蛋不一样没法再继续添加了。
目前这种情况，沈卿卿只能重头再来了，又是经过了漫长的打散鸡蛋后，这次她学聪明了。
直接用手抓面粉，一把一把往里面抓，然后姜芜在旁边看着，等到快差不多的时候就直接喊停了。
“继续搅拌！”姜芜指挥道。
沈卿卿听话的用筷子把面糊搅拌均匀，然后放了白砂糖和酵母进去。
再接着就是漫长的搅拌，怎么也要让糖融化才行。
不得不说，虽然沈卿卿没有天赋，但是她还是很能坚持的。
经过了一下午反反复复的操作，沈卿卿终于做出了完美的鸡蛋糕。
她从来没有像今天这么高兴过，“父皇母后，还有皇祖母要是知道了我会做鸡蛋糕，肯定会夸我的！”
一股成就感从心头涌起，沈卿卿觉得没有什么事情能够难倒她了，毕竟她可是连鸡蛋糕都征服了。
“不错，不错，一定要记下这些步骤和用量，不然很容易出问题。”
姜芜尝过之后，满意的点点头，然后嘱咐道。
“嫂子，放心，我一定牢牢记住！谢谢你教我！”沈卿卿也知道，如果没有姜芜教学，她压根就没有学成的可能。
“六公主客气了！如果你想要它好看的话，到时候切点水果摆放在上面做装饰。”
没有奶油，勉强用水果也是可以的。
“好的，嫂子！”沈卿卿点点头。
“对了，嫂子昨天晚上你在干什么呀？”
她继续问道，那么大半夜也不睡觉。
“酿酒。”姜芜回答。
“酿酒？我见过宫里，他们酿酒不是这样啊！”
沈卿卿没事就喜欢往御膳房跑，所以也看过不少。
姜芜笑着摇摇头：“我这个酒可不是普通的酒，等到时候酿造出来，你尝尝就行了。”
“还需要多久啊？”一听还有好酒喝，沈卿卿就走不动道了。
“七八天左右就能成了，不过为了更好的口感，装瓶后一个月喝是最好的。”
“一个月，那么久啊！那个时候我都回京城了。七八天后不能喝嘛？”
对于这个消息，沈卿卿有些难受。
“可以倒是可以，不过口感可能没有那么好，会比较苦涩一点。”
姜芜想了想继续说道。
“那嫂子，我给你帮忙，到时候分我喝点呗。”
沈卿卿笑眯眯的说道。
自从来了这里，她吃到的都是美食，甚至连鸡蛋糕也堪比宫里的御厨的手艺，所以她有理由相信姜芜口中的酒酿出来肯定会更好喝。
“行啊，只要你能忍受的了苦涩，我请你喝，到时候还请你吃咕咚锅！”
姜芜点头说道。
“可是食楼那种？”
这个沈卿卿没有尝到，但是看到其他人点了。
“对，但是食楼那个比自己在家里吃还是差劲不少，必须要用羊肉才比较纯正。”
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