第142章 正式开业（1 / 2）

何志军傻呵呵的笑着，没注意脸颊上的油渍，估计也没感受到，旁边的王大姐和奶奶低着头忍笑，第一次见到他这样傻乎乎的样子，别说，还挺可爱。

第二天何志军照常去上班，景艳去码头取肉，王大姐和奶奶直接带着孩子去了店铺，等景艳把肉推回来的时候，王大姐的早饭已经做好了，一楼大堂也都清扫了一遍，

吃过早饭，景艳把羊肉都给切了，王大姐把卤制了一夜的卤肉和排骨从锅里捞了出来，分别装进盆里，把卤汁分出来一部分加入泡好的黄豆和干辣椒开始用文火熬制面汤，

不多一会儿，香气慢慢的散了出来，确认汤汁火候差不多了，就用余火慢慢煨着，只要保持汤汁一直是热的就行。

羊肉小块切好后，王大姐手上的活儿也忙得差不多了，她和奶奶坐在大堂的一张餐桌边守着一盆羊肉拿着铁签子开始串，何超礼已经是个半大小子了，嘱咐弟弟妹妹在旁边玩之后，也跟着一起帮忙穿。

景艳看他们做的挺好也就不再关注，转身去厨房开始做今天的卤肉，卤肉都上锅之后，景艳看看时间，差不多快十点了，带着家人一起去了店铺大门外，

把“打烊”的牌匾换成了“营业中”，之后在门梁上挂上两串鞭炮，点火后景艳连忙捂着耳朵躲开，噼里啪啦一顿响之后，除了漫天的硝烟味儿，就是一地的碎红纸。

景艳又把店铺门廊上匾额的红布给掀了下来，“好味道烧烤卤肉店”的名字就裸露出来，奶奶站在街道对面，看着店铺上的牌匾，眼中露出了一丝怀念。

既然已经宣告开业了，今天就不用在门外摆摊位引客，景艳刚想进门，回头看见站在街道边上的奶奶，又折返回来，扶着她的胳膊：“奶奶，咱们回去吧。”

奶奶被她扶住后才回过神来：“好，回去，当年啊，我家可是有两条街的店铺，我小时候最喜欢在那边转悠了，不过后来我父亲把那些都变卖了，就连工厂也充了公，要是我父亲还健在，看见你的店铺开业，也一定会很开心的。”

景艳扶着奶奶往店铺里走，嘴里宽慰道：“奶奶，最黑暗的时候已经过去了，咱们啊向前看，以后的日子会越来越好的，您好好照顾着自已身体，等你重孙们长大了，让他们开公司，到时候您就又能见到当初家族的辉煌了。”

奶奶这回是真的被逗笑了：“你这当妈的可是真不心疼自已的儿女，这么大的压力直接给了这几个小豆丁，也不怕给他们吓到。”

“有压力才有动力嘛。”景艳回答的倒是云淡风轻，“再说了，就算一个娃不行，咱家可是有仨，只要兄妹三人齐心合力，折腾出来一个公司，应该，大概，是可以的吧。”景艳说到最后也有些底气不足。

没办法，她这个当妈的是绝对没这本事了，万一孩子遗传的时候出了啥差错，只遗传到笨蛋的部分，那这个要求也确实有些困难，不过奶奶倒是被她插科打诨一顿乱说把原本思念的情绪给打散了。

第一天正式开张是在中午后，岛上的面积虽说不小，但目前已经定居的人住的地方还是比较集中的，所以有什么消息只要传开了，不说是全岛皆知吧，至少有一大半儿人能知晓还是可以的。

所以有家属想要出来买菜回去做晚饭的时候路过这里，看着满地的碎红纸，一下子就想起昨日被周边邻居谈论的烧烤，抱着好奇的心情走了进来，左右张望下，怯怯的踏进了店门。

王大姐反应最快，见到有人进门连忙起身迎了过去：“你好，是要吃面还是买卤肉？”

女人衣着普通却也算是半新，挎着个空的菜篮子站在门口有些局促：“我听说你们店卖熟食，今天我男人要请同事来家吃饭，有下酒菜吗？价格，贵不贵？”

王大姐笑着回她：“我们家的卤五花肉和卤排骨都是好的下酒菜，五花肉入味儿足，有肥肉更香，排骨呢，没有肥肉，喜欢啃骨头的吃的也很不错，来，您先坐一下，我给你切一点儿你先尝尝。”

说着把她引到靠近门口的一张空的桌子边坐下，女人虽然局促，但还是落落大方的坐下，转头四顾下看见收银台后面的菜单板，起身走过去看了看：“这价格不便宜啊。”

她只是自说自话，景艳靠近她笑着解释：“这位姐姐，你也知道咱们现在买啥都要票儿，可我们普通老百姓上哪儿去弄那么多肉票啊，所以只能找渠道买高价肉，

这生肉贵了，再加上卤制上的损耗，还有各种香料、人工、店铺杂七杂八加起来，这个价格已经很实在了，咱们开店做生意的，总不能不赚钱不是。”

女人没想到自已的话被人听了去，有些赧然，慌忙解释：“我，我知道的，就是感慨了句，没有其他意思。”

景艳冲她笑笑：“没关系的，刚开始这种解释总是要说几遍的，等大家尝过了，时间久了自然就不会再说价格的事儿，你不必介意，说实话，当初我算成本定价格的时候也觉得这价格太贵，

可没办法，便宜了就是赔本赚吆喝，那时候是在海市家里做着卖，刚开始也是都觉得价格不便宜，但后来生意也还不错，倒也不再有人说价格的事了，这回不过是换了个地方，我们都有经验了。”

女人温婉的笑着，王大姐拿着一个小碟子，里面装了一小段排骨，两片五花肉递给女人，顺手还递上一双筷子：“你先尝尝。”

女人很惊讶：“只是尝味道就给这么多？”

王大姐笑了：“两种你都尝尝，这样才知道你想买的是哪种，都是肉类，价格贵，要是买回去不是自已想要的，我这边砸口碑，您心里也不舒服不是。”

女人把胳膊上的篮子放在脚边，接过碟子，先把只有一口的排骨给啃了，仔细的回味了下，点点头，接过景艳递过来的水杯，喝了口水去了下嘴里的味道，再品尝五花肉，不过五花肉她只吃了一片，就把碟子和筷子递还给王大姐。

“排骨很适合孩子吃，肉烂却不松散，五花肉适合男人们下酒，拿得出手不说，味道也是极入味的，这样，五花肉我要两斤，排骨给我来一斤吧。”