第41章 2023年3月14日（2 / 2）

走到宿舍已经有点精疲力尽了，快速的把材料处理一下，好方便一会煮。

大家才补觉补了半个小时，起来的时候都很困很累，我是身体很累但是精神很亢奋。

我们和班里的我们玩的特别好的另一个宿舍的同学一起去的，她也很期待自己做饭，她可是我们班的大学霸呢。我们有四个人先去厨房，然后有两个人去超市买今晚要喝的饮料，可口和百事可乐，我是绝对的可口可乐派。

我还是不明白为什么共享厨房要建在男生宿舍里面，而不是一边一个，毕竟出入男生宿舍还是有点尴尬的，而且还得和宿舍阿姨登记，但是我已经锻炼出来了，有点点厚脸皮了，不用太在意那些个男的的眼光了。

到了厨房登记，登记好了以后就开始做准备工作咯。先把锅煮过一遍，毕竟不知道之前的人怎么用的锅，我们还是比较爱干净的。舍友帮我们打下手，先把菜切好洗好。我和舍友一人一个锅。因为我的糖醋排骨要做很久，毕竟肉要炖得软烂。我就先开始做了。先把洗好的肉放入干净的锅里炒干。这个锅不是很好用，而且还是电磁炉的，不太能把好好火候。刚开始锅里太多水了，我就把那些水都到了，然后再炒香肉。因为之前的人把这个锅的涂层弄坏了，所以炒肉的时候会有一股焦味，但是只有味道，肉不是真的焦了。等我把肉炒香炒干之后已经过了很久了。然后一次放入盐，酱油，糖，醋。醋一定得是白醋，陈醋的话没有那种香甜的酸味。因为是第一次做这么多人的分量，这些调料的量我也不太能把握。先加我估计的量，等到后面再慢慢调整。等把调料放完，均匀的翻炒一会之后，加入热水，一定是要热水，这样肉的口感会更好。然后接下来就是慢慢焖煮了。但是这里居然没有锅盖，真是反人类，只能慢慢煮了，得半个小时以上了。等待期间，我放了一些嗨歌，毕竟我是做什么都要听歌的。舍友他们在做凉拌黄瓜和凉拌皮蛋。这可以算是我们宿舍的招牌菜了。凉拌皮蛋也是我教给她们的，把皮蛋切成片，然后加酱油蒜辣椒和老干妈，搅拌，虽然卖相不咋地，但是好吃。

等上一会以后，我就开始反复查看我的糖醋排骨了，毕竟是我第一次完完全全自己做出来的，我可不想砸了自己的招牌。因为没有锅盖，只能不停的加水和加调料，我生怕味道有点偏差。而且这里也没有抽油烟机，我们俩个厨师简直是硬生生的抗住油烟在做饭，那个扑面而来的水蒸气让我经常看不清楚菜的状况。也没有办法，这条件就是如此的简陋。

在我反复的加水加调料之后，焖煮了半个小时之后终于可以大火收汁了，等到酱汁变成粘稠状就可以出锅了。

隔壁我的室友做的比我快，她的两个菜做完了，我还有一个酸辣包包菜要做。我直接用她用的那个锅接着用了。这个菜还是比较好做的，只要把包包菜洗好，然后用手撕成一片片的。先热油，然后放蒜和酸辣椒，然后就放包包菜，慢慢等它变软就开始翻炒，然后再放盐放陈醋和酱油。然后等菜熟了就可以出锅了。

终于大功告成了，饭早就煮好了。我们六个人把两张桌子拼在一起，倒好饮料就开吃哦。这种享受自己做的美食，和朋友一起，真的好幸福啊。每个菜都特别好吃。结果就是饭不够吃，又去外面的小店打了一碗饭，这些菜太下饭了。

我们吃饭的速度一直不是盖的，不到一小时就吃完了所有，基本没剩菜。吃完以后收拾收拾就准备回宿舍了，毕竟明天还得上课，还得写作业呢，希望下回去厨房是周末，这样我们就可以有更多的时间准备了。

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