第592章 强强联手(1 / 2)
故事说完了,几个砂锅也开始咕嘟起来。
小院众人早就饥肠辘辘,听着藏书羊肉的故事,围着小炭炉,听到这咕嘟声口水都要掉下来了。
苏曼清见这帮小年轻已经有点按捺不住了,于是笑道:“好了,我肚子都饿了,可以开始了吗?”
王生海赶紧将碗发给大家:“来,都尝尝!”
陈阳站起身来,将砂锅的锅盖一一揭开,顿时,一股浓郁的羊肉味弥漫在小小的房间内。
北方的深秋已经冷了,在这种季节里,围炉吃羊肉简直就是一种极致的享受。
小二迫不及待地夹了一块肉放在苏曼清的碗里:“苏总,您先吃!”
话音刚落,他的筷子就闪电般夹了块肉,也不吹就放进了嘴里。
“烫烫烫!”小二一边朝外哈着热气,一边很享受这种吃火锅的快乐。..
众人全都笑了。
苏曼清夹起小二夹给她的羊肉,慢条斯理地放入口中,慢慢咀嚼起来。
可没多久,她的眉头就微不可查的轻轻皱起。
大家饿了一晚上,也没注意到她的表情,全都埋头吃饭。
但陈阳却注意到了。
不过苏曼清没说话,他也不好问,于是夹了一块肉放进碗中。
肉是白煮的,酥而不烂,吃在口中鲜而不腻,很好吃。
不过在陈阳看来,这个羊肉虽然好吃,不过总觉得不对味儿。
怎么说呢,既然是苏菜中的江南菜,那这道菜肯定会因为苏州人的饮食习惯,口味是有迹可循的。
他拿出汤勺,舀了一勺汤尝了尝。
问题就出现在这里。
在陈阳的认知里,苏菜中的江南菜有两种极端,一种是如母油船鸭一般,色极重,还有比如糟鸭这种。
还有一种就是极清爽,不重调料,重在突出食物本身的鲜味,比如鲃肺汤。
眼前这道藏书羊肉,既然是白汤做法,在苏州人的饮食习惯中,循规蹈矩的做法应该是别放那么多调味,从而突出食材的本味才对。
而眼前这藏书羊肉,好吃是好吃,但做法总觉得有点不正宗。
陈阳再看苏曼清。
只见她早没了刚刚微微蹙眉的表情,反而十分优雅地细嚼慢咽,时不时还照顾着身边的叶佳怡和柳晓溪两个女孩子。
陈阳见状于是也不多说,只是闷头吃饭。
一顿饭吃完,大家都尽了兴,小二摸着肚皮对王生海道:“大海,还真别说,大晚上来个白汤的羊肉锅子,这滋味,啧啧!”
“尤其是里面的粉丝和油果儿,粉丝兑点羊汤,一滑就下了肚子。油果儿吸饱了汤汁,那口感真绝了!”
王生海见大家都吃得满意,于是高兴到:“你们喜欢最好了,来之前我还怕你们这好吃的太多,看不上这个呢!”
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