都632章 椒盐皮皮虾（2 / 2）

“多谢夫人。”店小二欢喜的离开了。

喜宝趁着这会儿的功夫，已经把裹了淀粉的皮皮虾下油锅炸了，海鲜本身就容易熟，又因喜宝给改了刀，红彤彤的皮皮虾就出锅了，那样子看着就香。

喜宝没忍住拿起一个吃了起来，其实现在味道就很好，毕竟海鲜本来味道就好，这又被油炸过了，简直就是好吃的很。

喜宝接下来一遍吃着皮皮虾，一遍把花椒倒入没油没睡的大锅里翻炒，花椒特有的香味很快就飘了出来，吸引了掌柜的和韩老头。

“什么味道，这么香？”掌柜的知道，喜宝在做那道他不知道的新菜。

喜宝笑着说道：“花椒。”本来也不是隐瞒的东西。

“花椒，好像是种药材吧！”掌柜的不太确定的说道。

店小二急忙跑过来：“是小的去药铺买的。”

“喜宝，你确定这东西能吃吧！”他现在不求有多好吃，就能吃就成。

喜宝笑的一脸骄傲：“您就放心吧！保证您吃了这次，还想吃下一次。”

“那我可就等着了。”掌柜的见喜宝这么有信心，又开始期待了。

喜宝看着花椒晾的差不多了，于是又起锅，不放水不放油开始炒盐了，现在还没有那种细盐，所以就只能弄粗盐了。

盐炒的微微变黄，喜宝就把盐和花椒都盛出来了，然后放到一旁晾凉，索性这会儿有风，喜宝见众人等的着急，也就不等凉透，就放到石磨上磨了。

韩老头心疼孙女干这么重的活，主动的接了过去，没一会儿一小碗的椒盐就成功了。

喜宝切了点青红椒丝，锅里留底油，然后把青红椒丝放到里面翻炒，放入皮皮虾，然后倒入椒盐，因为怕他们不喜欢这个味道，所以没放太多，然后就出锅了。

“看着挺简单的。”掌柜的媳妇说道。

喜宝笑着说：“本来也不是什么很难的菜式。”

“尝尝味道吧！闻着是真不错。”掌柜的说这拿起了筷子。

掌柜的媳妇瞪了他一眼，也自觉的拿起了筷子，一人夹了一块，然后都觉得味道很惊艳。

外面是咸香的又带着花椒特有的香味，皮皮虾的外皮被炸的脆脆的，里面的肉还是很劲道弹牙的，也入了味。

“老婆子，喜宝做的这个真好吃，你学会了没？以后得经常给我做啊！”掌柜的说道。

“你这个老东西，一把年纪了，还总是想着吃，把这顿吃完再说吧！”掌柜的媳妇没好气的说道，但是心里想着，等小孙子身体好了，也做给他吃。

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