第283章 胜读十年书（1 / 2）

这个必须要装作是偶遇，很突然！要不然大家会觉得:骂了小的，就来了老的。米娜娅你这个人，和你家里人都玩不起。

杰西是由于我之前提点了他，所以杰西知道:果然这个老头，就是米娜娅的爷爷。他就是过来找茬儿的！

米娜娅这一声惊呼，大家都抬起头来了。

“哦，原来这就是你爷爷啊！看起来身子骨还很硬朗嘛！”伊娜说。

“呵呵！小姑娘这话说的好，我爱听！”米老爷子开心的笑了起来。

米娜娅说:“是的，我爷爷他人很好的。”

杰西撇撇嘴:才怪！我信你个鬼！这个糟老头子坏得很！

可把王教授给气得呀！他狠狠的瞪了米娜娅一眼:米娜娅也太不懂味了！

而这个妹子头一扭，往边上看，就当没看见王教授一样。

米娜娅继续演戏:“爷爷，你怎么会没事跑到这里来了？”

米老爷子配合着说:“哦，我搁家闲着没事，就开车出来溜溜。看到这里修了新路，自然而然就过来看看呗。你个小妮子，太不听话了！没事翘什么课嘛？”

米娜娅扑哧一声笑起来:“我也不想啊！这些都是跟着伊娜她们学的呢！”

这个妹子，她把责任给撇得干干净净。

米老爷子摇摇头:“你呀你，想翘课还找出这么多理由。”

见大家还在那里站着，米老爷子说:“都散了，散了吧！一个个跟木头一样的，杵在那里做什么？”

他这么一说，大家都笑了起来。

王教授见自己苦心维持的威严形象，就此被米老爷子破坏了，只能狠狠的瞪了一眼米老爷子。

米老爷子毫不客气的瞪回去:“看什么看！小老弟？你不服啊？”

果然是和米娜娅一模一样的脾气，老板说得对。杰西这样想着。

王教授说:“我不管你们翘谁的课都行，但是！我的课你们都不准翘。听见没有？要不，我就会让你们吃点苦头。”

“是是是，王教授的课，我们保证不会翘。”妹子们都小鸡啄米一样的点头。

王教授摆摆手:“都散了吧！一个个的，看着我心烦。”

大家就这样散开，离王教授越远越好。

米娜娅就过去给米老爷子捶捶肩:“爷爷，你辛苦了！来这里累不累啊？”

米老爷子大感欣慰，这小妮子还知道给我捏捏肩，拍拍马屁，难得啊！

他冲着王教授挤眉弄眼，意思就是我有人按摩，舒服着呢！

王教授撇撇嘴，装作没看见。又不是只有你有孙女，我也有！你嘚瑟什么嘛！

妹子们都过来，和我打完招呼之后，准备小吃和饮料。

“阿云，这个小吃准备多少？”伊娜问我。

“麻辣牛肉65美刀，麻辣猪舌70美刀，麻辣鸭架子60美刀，麻辣猪耳朵70美刀，麻辣牛肚子65美刀，麻辣豆笋60美刀，麻辣海白菜60美刀，鸡肉汤70美刀。准备46桌，每桌4个小吃，46x4=184个小吃。先准备第一批28桌的112个小吃。”我说。

“得了，我们知道啦。”大家就开始忙活起来。

我继续搞菜，现在就剩下鸭架子，猪耳朵和牛肚子。

先把鸭架子剁成小块，猪耳朵切薄片，牛肚子切条。

这3样荤菜都已经焯水熟了，所以加工方法都差不多。

先搞鸭架子。鸭架子剁成小块，锅里放油，葱，姜，辣椒，花椒爆香，放入鸭架子煸炒。

煸炒两分钟后，加酱油，料酒，蒜末，孜然，盐，白芝麻。

装盘的时候，深棕色的鸭架子盖上两根香菜。红红的辣椒油，绿绿的香菜，再配上一点白芝麻，真的是色香味俱全。

妹子们一边嘻嘻哈哈的忙活着，一边偷偷的看我。怎么着？你们想偷学啊？

瞄了她们一眼，我继续弄麻辣猪耳朵。

先将焯过水的猪耳朵切片，再下锅炒一次。

锅里放油，炒两分钟。炒热之后，放盐，生抽。

火关小，放酱油、味精、白糖、花椒末、红油、熟芝麻末，搅拌均匀即成。

特点:色泽酱红，麻辣咸鲜，质地脆韧，爽口不腻。尤其是耳朵根上的脆骨，吃起来那是嘎嘣嘎嘣脆的，特别的有嚼劲。

米娜娅已经在偷偷的吃了。我瞪了她一眼，她赶忙停下动作，把双手背在后面，嘴里包包鼓鼓的。再装成一副无辜的样子，傻傻的看着我。

我嘿嘿一笑，做了一个动作:用右手食指刮刮脸。

米娜娅脸红了，她也不说话，自个儿走出去吃，免得被我看到。

米老爷子看得直乐:我这孙女，还是有点怕阿云的。这是好事，就需要阿云小子来治治她的臭脾气。

接下来就是麻辣牛肚子。焯水之后的牛肚子，切成均匀的长条，大红辣椒切丝。

锅内放油烧热，先下入辣椒丝略炒，再下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、盐、鸡精，蒜蓉爆炒。

加入味精、花椒粉炒到差不多了，再加点水。这样，牛肚子就不会那么干巴巴的，出锅的时候，洒上一把正经葱花。

麻辣牛肚，清鲜脆嫩，麻辣鲜香。

剩下两个素菜，麻辣海白菜和豆笋。先把海白菜焯熟，准备好蒜末汁，将烧热的油泼在准备好的蒜末、干辣椒、海白菜上。

最好是先爆香花椒的油，这样会更香。

加入盐、味精、醋、酱油、香油，搅拌均匀就可以装盘上桌了。

离5点还有几分钟，香菜切成末子，洒在豆笋上，倒入生抽。

姜切末,干辣椒切小段,锅内放油,烧至微热。慢慢煸姜末、干辣椒、花椒、辣椒面和芝麻,，孜然，注意火不要太大，不要给烧糊了。

做好的红油连同料一起，趁热浇在香菜和豆笋上,用勺子搅拌均匀。