第1207章 神隐无踪(五)宰杀活鸡破谎言(1 / 2)
“耿立,桑小四,你们两个过来!”
小怜将他们二人叫到跟前,首先问道:“桑小四,这些活鸡既然需要分批宰杀,一个轮回又要五天之久,那么在这五天之内不可能什么东西都没喂食过吧?”
“当然有喂过。”桑小四随口答道:“要是五天不喂,那些鸡变瘦了,做出来的熏鸡口感也就会变差。万一让东家发现了,那还不给骂死啊!”
“那就好。”小怜继续问道:“那么你喂它们吃什么?”
“一般都是些筛选出来的糠秕,也有上一天留下的剩饭剩菜什么的。”
“那么你呢?”小怜又转向耿立:“你平时养鸡的时候,又会喂它们吃什么?”
“嗐,俺们这些乡下人,哪里还会特意拿剩饭剩菜去喂鸡?都是找块空地,就把鸡往那里一放,让它们自己去找吃的。”
小怜拿拳头一敲手心,会心笑道:“那这件事就简单了!”
一直在边上静静聆听的白若雪,这个时候猛然醒悟了:“对啊,居然还有这个办法可以找出被偷的那只鸡!”
“诶?”赵染烨还没想明白:“白待制,小怜刚才的问话已经能找出被偷的鸡了?”
“应该可以了。”
赵怀月也明白了小怜的意思,说道:“看样子那只鸡就混在那十二只之间,应该就是耿立之前送来的两只其中之一。如果我猜得没错的话,接下去就要开始杀鸡了。”
果不其然,小怜走到篱笆前,指着那十二只鸡问道:“这些鸡,都是今天要宰杀的吧?”
贺掌柜点头哈腰道:“对、对!全都要宰掉,宰完之后再腌渍。”
“那好,你马上就找人过来全宰了吧。”
“啊?现在吗?”
“当然,马上、就在这儿宰!”
贺掌柜也不再多问,朝桑小四吩咐道:“你回去把阿才叫来,顺便告诉他把杀鸡的家伙全带过来。”
过了半刻钟左右,桑小四便带着一个年纪相仿年轻伙计回来了,应该就是贺掌柜所说的阿才。
阿才和桑小四各抱着一个大木盆,所不同的是,阿才捧着的那个大木盆里面还放着一把刀子。
贺掌柜朝鸡栏里面指了指道:“阿才,老规矩,全部宰掉。”
“在这儿宰?”
“对,抓紧点!”
桑小四上将手伸进鸡栏中,顺手抓出一只鸡,按住后将它脖子上的毛拔去。阿才拿着刀子,熟练度地对准鸡的咽喉一刀划过,鲜血喷涌而出。桑小四把鸡咽喉的伤口对准其中一个大木盆,让喷出的鸡血全部流入盆中。
那只鸡一开始还在挣扎,但是在放掉大量的鸡血之后,很快就没有动静了。
桑小四将宰掉的鸡丢进另一个大木盆中,接着去抓下一只鸡。
他们的手法娴熟,很快十二只鸡就被宰杀得一干二净,一时间场面极度血腥。
将鸡全部宰完之后,阿才原本打算和桑小四两个人将装鸡的大木盆抬走,却被小怜给阻止了。
“先等一下,鸡还没有处理完毕。”小怜在其中一只鸡的胸前比划了一下道:“把这些鸡的肚子剖开,掏出鸡胗。”
阿才还不明白是什么意思,可是桑小四的表情明显变得有些焦虑。
“大人,这鸡胗里面又臭又脏,小人认为还是去其它地方再切开清洗吧,免得让各位大人感到不快。”
“让你切开就切开!”小怜眉头一挑,双手叉腰道:“哪儿那么多废话!”
在小怜的指挥下,他们把十二只宰杀好的鸡一字排开,把掏出的鸡胗切开之后放在边上。顿时,整个后院都弥漫这一股腐败酸臭的气味,令人忍不住想要掩鼻。
小怜却一点儿也不在乎,拿起一根树枝挨个儿将鸡胗挑开。正如桑小四所说,鸡胗里面基本上都是没有消化完的糠秕,其中也夹杂着少量的饭粒。
她默不作声,只是这样一只一只检查过去,直到在其中一只面前停下了脚步。
“耿立,你过来一下!”
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