第一百六十六章 四菜一汤一甜点（2 / 2）

“你们眼前这盘菜叫椒麻香水鱼，花椒选用的是当地的红壳花椒，鱼选用的是咱们池塘里自己喂养的草鱼，其它香料都是我自己按照一定配比放的，保证味道鲜美独特。”

话落，陈大勇又揭开另外一只碗，“这盘菜叫鲜香腊肉兔丁，腊肉是我几个月前自己熏制的，选用的是野猪肉，而且经过鲜柏条的熏烤，风味独特，肉质q弹。”

“而这个兔肉选用的是山间野兔，肉质鲜美嫩滑，甩那些人工饲养的家兔几条街。”

接着，

陈大勇又揭开了第三只倒扣的瓷碗。

“这盘菜叫清炒韭薹蘑菇干，韭薹选用的是坡上野生的嫩芽韭薹，鲜味出众。而这蘑菇干也是我几个月前晾晒的野蘑菇，经过重新泡发烹饪之后，口感嫩滑如鲜奶，在韭薹浓郁香味的衬托下口感一绝！”

陈大勇每讲一盘菜的时候，两女都一脸认真地聆听着，而每次听完之后她们就忍不住想要先吃为快。

“最后这盘菜就比较简单了，它是我们这儿的一道农家特色菜，名叫香椿伢炒魔芋。”

“香椿芽是我今年春天的时候从香椿树上掰的，魔芋也是我们村民自己种的，不管是味道和口感都很具有当地特色。”

“至于这盆汤就比较简单了，名叫翡翠鱼头汤。汤用鱼头熬制的，简单做了个去腥处理，然后出锅的时候调了点食盐，撒了一些葱花。”

陈大勇一口气将桌上的四菜一汤从头到尾介绍了一遍，大有一种后厨主厨给食客讲解美食的既视感。

“陈大勇，你这也太厉害了吧。”

白莉忍不住感叹道：“我觉得你完全可以开一家招牌私房菜馆了，就凭这卖相和创意，还有这闻起来就让人食指

大动的诱人香气，我保证你一年到头客流不断。”

张予曦有些尴尬地吞了口口水，附和道：“是啊陈大哥，我也觉得你的厨艺真的非常棒，光听你的讲解我就已经馋的不行了。”

“哈哈，开餐馆还是算了，我还是比较喜欢简单做一些美食跟身边的朋友分享，这样做菜才会觉得有意思。”

“好了，你们快坐下吃饭吧，吃完饭还有饭后甜点。”

一听到还有饭后甜点，喜爱甜食的白莉忍不住问道：“是什么甜点？蛋糕吗？”

陈大勇轻笑道：“你怕是想多了，这大冬天的，我去哪儿给你买蛋糕去？是烤红薯，就在炭火底下埋着呢。”

“还有烤红薯啊，那太好了，我最爱吃烤红薯了。”

张予曦也一脸雀跃地点着头，“我也是。”

两女相视一眼，脸上不约而同地露出一抹开心的笑容。

此刻她们也顾不上什么形象了，直接拿起筷子大口吃了起来。

不得不说，陈大勇的厨艺那绝对是经得起考验的。

前后不到半个小时，四菜一汤就被他们三人扫了个精光。

最重要的是，陈大勇几乎都没太吃饱，差不多都让白莉和张予曦给承包了。

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