第198章 久违的糌粑（1 / 2）

青稞成熟，种在外面的，和空间里的，一共收了5000斤。

有多功能拖拉机和脱粒机在，收割、脱粒相当轻松。

青稞做成的食物，最出名的当属糌粑。

左灵没吃过糌粑，很想尝试一下，看了许多制作糌粑的视频后，开始自己动手制作。

糌粑就是炒面，跟中原的吃法略有不同。

中原的炒面，是麦粒晒干后，先脱皮，碾成粉，再炒。

而糌粑，晒干炒熟，磨成细面，不去皮。

一个带壳，一个不带壳，光听制作过程，嗓子眼儿细的根本咽不下去。

一共炒制了100斤，一家三口齐上阵。

两个柴火灶炒制青稞麦粒，电动碾磨碾成粉，除了炒制的时候费点功夫，其他倒也简单。

吃的时候，放酥油，炒面，白砂糖，温开水，手旋转成扎实的面团，即可食用。

酥油是由鲜牛奶或是鲜羊奶制成，空间里的奶制品不少，但都是加工过的。

左灵来自农村，自小喝的鲜奶，是现挤现煮现喝。

她觉得，那才是鲜奶，空间里的远达不到鲜奶的要求。

没有鲜奶，就用黄油替代酥油。

忙了多半天，100斤糌粑终于制作完成。

一人拿了一个小碗，自做自吃。

面团一点点凝实，左灵捏了一小块放入口中，软糯香甜，麦香味儿浓郁，味道相当不错，没有想象中那般喇嗓子。

小昊嘻嘻笑道：“姐姐，这样吃还挺有意思的。”

“好吃，就多吃点，藏民早晚都要吃糌粑的。”

雪夜急得转圈，汪，汪，汪，我的呢，我的呢，我还没尝呢。

小昊塞狗嘴里一大块儿，狗子三两下吃完，没尝出滋味，汪，汪，再来一块儿。

左灵给瀑布喂了一小块儿，瀑布吧唧两下兔嘴，一般般，没有奶油蛋糕好吃。

瞪雪夜，没见过世面的，啥都往狗嘴里放。

老丹增来的时候，一家人正边吃边聊。

解锁了一项新吃食，左灵心情相当不错，招呼老丹增：

“来，来，来，我们刚做了糌粑，你们尝尝，味道如何？”

左灵待人疏离，很少给老丹增好脸色，猛然笑脸相迎，老丹增受宠若惊。

跟老丹增同来的还有两个藏民，给他们一人拿了一个碗，让他们自己弄着吃。

在毡帐区人眼里，左灵就是个黑心烂肺的，突然大发善心，怕不是里面放了毒药，端着碗，半天没敢动作。

“怎么了？自己弄着吃，尝尝是我们做的好吃，还是你们做的好吃。”

仨人心一横，好久没吃糌粑了，饱死鬼比饿死鬼强，死前吃顿饱的也不错。

满满弄了一碗，看他们旋碗的熟练劲儿，一看就是常吃糌粑的。

老丹增捏着一块儿，慢慢放入口中咀嚼，浑浊的老眼逐渐湿润。

糌粑的味道，跟他们自家做的不太相同，但麦香味儿是一样的。

另外两个藏民红了眼眶，有多久没吃过糌粑了？眼泪说来就来，拦都拦不住。

左灵当没瞧见：“我这儿没有酥油茶，吃着有点干吧。”

让小昊给他们一人沏了杯茶水，仨人连连道谢。

吃完一碗，摸摸肚子，没吃够。

“喜欢吃就多吃点，我们做的多。”

左灵把装糌粑的大腕，朝他们推了推，赶上她心情好，索性大方一回。

仨人各自又吃了一碗，想再吃，糌粑磁实，他们饿了太久，怕伤胃，没敢再吃。

心道，今天没白来，黑心烂肺的改行做菩萨了。

老丹增咬咬牙，用10斤黄金，跟左灵换了100斤青稞麦粒。

好几年了，老老小小都快忘了糌粑啥滋味了，今天儿是个好日子，让大家伙都高兴高兴。

尝过糌粑的味道，左灵没了再种青稞的热情，腾出来的时间，补充空间食物。