第067章 别饺子还没包,就把饺子馅先给吃了(2 / 2)
以前娘就说过的,这饭又不是娘或者妹妹的义务要做给他们吃的,本来就是他们该自己给自己做吃的,所以说不能说帮娘或妹妹做饭,应该说是他们要来自己做才对。
程沅舟自己敲了一下自己的脑袋,“嘿嘿,忘记了。”
瞧着他们打打闹闹的样子,宋玉看着也顺心得很,“先去洗手,然后舟儿你去把你们妹妹洗的苜蓿叶都切碎了,鹄儿,你来和面,麟儿,你来擀皮。”
“擀皮!?”程沅麟一听这话,眼睛亮了,“娘亲,娘亲,今晚上有饺子吃吗?”
“那得看你擀皮快不快了。”宋玉逗他。
“快!快!我擀皮可快了!二哥,二哥,快去洗手和面!”
程沅麟最喜欢吃饺子了,但是以前只有过年的时候,爹爹才给做饺子,后来娘亲刚来的时候,娘亲做的饺子都不给他吃,还要他看着她吃,那时候他的口水都要流一地了,没想到现在他能过上想吃饺子就能吃的日子呢!
趁着孩子们在忙活的时候,宋玉则将早就已经切好小块的野猪肥肉丢进了油锅之中,小火慢慢熬着,熬出香味,熬出野猪油来。
末世的时候,她也熬过这样的油,但是熬出来的油总是带着奇怪的机油味道,哪里像是这野猪油,散发着醇厚的香味,光是闻着,就已经让人流口水了。
程沅麟更是一边擀着面皮,一边伸长了脖子去闻,好香啊,好香啊。
熬好的野猪油被宋玉盛出来放在了一旁,野猪肉渣子则捞出来,跟已经剁好的苜蓿叶拌在一块,猪油的香味顿时将苜蓿叶的清香激发了出来。
“鹄儿,看着你弟弟,别让他饺子还没包,就先把饺子馅给吃了。”宋玉将弄好的饺子馅放在了他们擀面的桌上时还不忘提醒了一句。
程沅鹄瞧着自己弟弟盯着肉直发愣的目光,特别认真地点了点头,“娘放心就是了。”
“嗯。”
宋玉转头去将程沅玥洗好的艾草叶放在碗里,用勺子来碾压出汁,再过滤一道之后,将艾草汁和上些许清水倒进了面里,再和一和就可以放到一旁等着面团发酵了。
那酵母是宋玉在系统里用泡久了的碎米兑换的,都怪她那时候到集市上采买竟然忘了买酵母这么重要的东西。
明儿早上面团发酵好了,将面再揉一揉,切成馒头模样就可以上锅去蒸了。
多出来的一点面,宋玉将面拉一拉,切细了就可以下锅去煮成面条了,浇头的话,就用那野猪油将野猪肉丝炸一炸,然后放在面上,用热油一浇,什么香味都出来了。
程沅舟是真没想到,娘居然真能用那些野草弄出了这么一桌子飘散着清香的菜来,而且还都不是素的。
混了野猪肉油渣子的饺子清甜中带着肉的香甜,面条更是清爽有嚼头,还有肉丝混在里头,扎扎实实的呢。
只是娘似乎还没有忙完的样子,只见着她并没有像是之前一样,煮好了菜就将火给熄了,反而是又丢了几块柴火进去,让火烧得更旺,接着她就将好几颗闪亮亮的石头丢进了火里。
程家兄妹看着都觉得十分奇怪,直到娘忙完坐下,他们才得了机会问,“娘,那石头到底是做什么用的?为什么要丢进火里呢?”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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