第380章 食铺开业＋马小娟到羊城（1 / 2）

在陆凤芹等候当兵的时候，远在羊城的苏家食铺也开业了。

开业当天，苏奕远特意联系了舞狮队，在上班高峰期，在店门口舞了大半个小时。一时间，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，又有精彩的舞狮，真真是赚足了眼球。

凡是路过的，都会停下来瞧上那么几眼。苏家食铺，就这样被附近的工人们记住了。

舞狮是粤省的一个传统，动荡年间被禁止了，运动结束后，风气放开，又被舞狮传人渐渐拾起。

只是被禁锢久了，许多事情，大家都在观望，不敢做第一个吃螃蟹的人。

舞狮队重新练起也有一年多了，一直没什么机会可以出去展示。苏奕远去联系的时候，舞狮传人一口就答应下来，甚至连钱都没要。

但苏家也不是贪便宜的，谈成后，苏奕远便给包了10块钱红封。

舞狮队也知道机会不容易得，开业那天，舞得格外卖力，把压箱底的本事都拿出来了，展示了不少绝活，引了许多人停下来观看。

一时间，食铺门口那是围得水泄不通。

不过，都是看热闹的多，买东西的少。真正旺起来，是在夜班工人下班后。

夜班工人一般是8点下班，这收拾收拾出来，经过食铺门口时，已经八点一二十分了。

这时舞狮队已经撤了，但热闹的痕迹还在，苏奕远又拿了个大声公在那里喊“新店开业，买二送一”，一些家庭条件好又好奇的，便会停下来。

虽说厂里也有食堂，但吃来吃去，都是那几样，有条件的，还是会在外面打打牙祭的。

兄妹俩也是懂做的，早就拿了几个包子和馒头剪碎，饼也切了一些碎饼，用干净的碟子装着，见有人来，就拿竹签插一块让人尝尝。

这个时候，有工作的人还是比较体面的，尤其是大厂的，更爱惜面子，占便宜的少。这都吃了人家的了，味道也确实不错，大部分尝过的都买了。

很快便卖了一波。

装修的时候，把这边的厨房扩大了，垒了做烧味的土窑，又多做了几个灶台，吴师傅便在这边工作，朝八晚五。

快中午的时候，吴师傅的熟食也开始出炉了，整个店铺都散发着令人垂涎的香气，甚至外面经过的路人，都不少猛吸鼻子的。

没一会儿，一只只色泽金黄，外表酥脆，看着就让人流口水的烧鸭、烧鹅、烧鸡、烧排骨等，被挂在玻璃柜里，吸引了不少路人驻足。

这是，一对婆孙经过，那小孙子闻到香味，直闹着要吃。那阿婆没办法，便过来问：“靓仔，你们这烧味怎么卖？”

这边除了工厂，也还有一片原住民和家属院，平时路过的街坊也不少。

“阿婆，都是按斤称，烧鹅一块五，烧鸭一块三，烧鸡一块五，烧排骨一块二，猪头肉一块，叉烧一块四。”他们身后的白墙上，就贴了一张大大的价目表，只是阿婆不认识字。

“今天开业，一律打八折，今天买很划算，阿婆要不要来一斤试试？”

老阿婆眉头一皱，“怎么这么贵？价格都快比市场上翻一倍了。”

“阿婆，这不一样，我们这卖的是熟食，这一斤生肉，做成熟食也就八两左右。再说，市场上买肉得要肉票，我们这买熟食，不要票。”

“这要去小市场，这不要票的肉，生肉都得一块五。阿婆你说是不是？”

“况且，我们这做烧鹅的师傅，可是从国营大饭店出来的，你试过了就知道。”苏奕远说着，抽了根竹签，从玻璃柜里插了一小块肉递给那阿婆，让她尝一下。

“这花小市场买生肉的价格，能吃到国营大饭店大厨的手艺，简直不要太划算。今天还打八折，那就更划算了。”

那阿婆一吃，确实不错。她儿子是厂长，她也是吃过大饭店的人，确实不比那边的差。便道：“那来一斤烧鹅吧。”

“好咧！”苏奕远应着，利落的去斩了一斤烧鹅，用油纸包了，递给阿婆。

“阿婆，你拿好。你下次来买的时候，带个饭盒来，我给你浇点烧鹅汁，这烧鹅汁拌饭，可香了。”

在苏奕远给阿婆斩烧鹅的时候，苏茉和吴师傅也把其他熟食，切了些小碎肉出来，给那些驻足围观的路人尝了。

这些大都是附近的街坊，出去买菜的，虽然不是人人都买，但也有大半人买了。

“给我切半斤猪头肉，要猪耳朵那部分。”

“我来一斤烧排骨吧。”

“我要半只烧鸡。”

“行，你稍等！”

兄妹俩微笑应着，一个收钱和秤，一个斩和切，服务的那叫一个周到。

吴师傅见自己做的熟食卖的好，心里也松一口气。找份工作不容易，他真怕卖不出，他这工作又没了。

其实吴师傅那是多虑了，苏家卖的熟食价格比起自由市场来说，真不算贵。便宜的肉，那得要肉票，但肉票每月都是有定量的，但凡家里条件好些的，那肉票都是不够吃的，少不得要去小市场买。

如今这边卖的熟食不会比小市场贵，一样不要票，味道又好，时间久了，传开了，只会越卖越好。

等上早班的人下班了，食铺又旺了一波，但卖的最多的，还是烧味，面点卖得少些。

苏奕远笑：“还是大厂的工人有钱，买肉都不带眨眼的。”

“面点在这边，看来也就只能卖早上那一波。今天大家都被舞狮吸引了注意力，明天早上得要喝起来，让大家习惯在我们这里买早餐才行。”苏奕远看着剩下许多的面点道。

六点左右，刚下班的都下班了，该上班的也都上班了，兄妹俩便收拾收拾关店了，熟食还剩下一点烧鹅和烧鸡，带回去晚上自家人加餐。剩下的包子，则拿到火车站那边去卖。

兄妹俩数了数，今天的营业额是144.3元，没有火车站那边开业当天高，而且这营业额，有大半是熟食贡献的。

熟食的利润可没有面点高，而且今天还打折，兄妹俩算了一下，利润也就三十多不到四十。

“花钱赚个吆喝，不赔本就行。今天，我们苏家食铺的名头算是打出去了，以后会越来越好。”苏奕远倒是乐观。

把卫生搞完，兄妹俩把门一锁，骑着带挎斗的摩托车，带着剩下的东西到火车站去了。

这挎斗摩托车，是苏廷德托关系从队里弄来，花了700块钱。说是从一线部队换下来，马力有些问题，不适合翻山越岭了，本来是要退给地方公安用的，他们托了关系，弄了一辆来。