第364章 青梅虾(1 / 2)
我和王菊,两个在都市的喧嚣中寻找一丝宁静的灵魂,决定开一家水果酒吧。
我们的梦想很简单,就是想在繁忙的都市里,为那些疲惫的灵魂提供一个可以暂时歇脚的地方。
王菊是个有创意的人,她设计了一道名为“酒浸青梅虾”的特色菜。
这道菜的灵感来源于她小时候在乡下吃的青梅和虾的组合,她想把这份童年的味道带入都市,让人们在品尝的同时,也能感受到一丝乡愁。
然而,现实总是比梦想残酷。酒浸青梅虾推出后,顾客们的反馈并不如预期。
虾的腥味没有被青梅的酸甜所掩盖,反而更加突出了。
顾客们皱着眉头,有的甚至直接吐了出来。
王菊的脸色越来越难看,她的创意被现实狠狠地打了脸。
就在这个时候,调酒大师李叔出现了。
李叔是个传奇人物,他的调酒技艺在业界有着极高的声誉。
他听说了我们的困境,主动提出要来帮忙。
李叔的到来,无疑给我们带来了希望。
“你们这虾,腥味太重了。”李叔尝了一口,皱着眉头说道。
“我知道,可是我不知道怎么改进。”王菊有些沮丧。
“别急,我来帮你们。”李叔笑了笑,他的笑容里有一种让人安心的力量。
李叔开始指导我们改进酒浸青梅虾的做法。他建议我们先用水煮虾,去除一部分腥味,然后再用青梅酒浸泡。
他还建议我们在酒中加入一些香料,比如八角和桂皮,这样可以更好地掩盖腥味。
我们按照李叔的建议,重新制作了酒浸青梅虾。
这一次,虾的腥味明显减轻了,青梅的酸甜和香料的香气完美地融合在一起……
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