第183章 官兵上门（1 / 2）

“丫头，你知道自己在说什么吗！”李青山道。

陆大海和李氏也急了，抓耳挠腮，争先恐后地说话，生怕自己晚说了一刻，就错过一般。

“这么多的香菇，不卖了？咱们留着自个儿吃吗！”

“咱们费了这么大的劲儿种出来的香菇，怎么说不卖就不卖了呢！”

三人围住陆七七，好似要让她把话重新收回，不然都不会轻易放饶一样。

陆七七见状就知他们误会了，连忙解释道，“怪我没说清楚，我打算，咱们不卖鲜香菇，今后卖干香菇和香菇酱好了。”

三人面面相觑后，李青山道，“你说的干香菇我知，可这香菇酱又为何物？”

陆七七浅笑道，“等我做出来给你们尝尝就知道了。”

说罢，陆七七就撸起袖子去了厨房。

只见她把洗干净的香菇切成丁，装进瓷盆里备用。

而后起油锅，把切碎的辣椒，切成沫姜、蒜放进油锅里炒香。

再把香菇放进锅里一块翻炒，搅拌均匀。

接下来就是调味了，放入酱油、盐、糖，还有她自制的豆瓣酱。

锅里渐渐激发出香气，这时候就要小火慢熬一炷香的时间，等汤汁熬干收汁。

这时候必须勤翻动，免得锅底焦煳，前功尽弃。

“出锅了！”陆七七用一个盘子把香菇酱盛出来，“大伯，三叔，三婶，你们快来尝一尝。”

陆大海看着色泽油亮红光的香菇酱，就食欲满满，忍不住第一个用勺子，舀一勺香菇酱进嘴里。

“味道如何？”陆七七紧盯着陆大海问道。

陆大海细细品尝后，竖起了大拇指道，“香，辣，鲜！”

李氏和李青山紧随其后，拿起勺子也尝了起来。

吃完后，个个都赞不绝口。

陆七七自己也尝了一口，她对于香菇酱的味道还算满意，香辣过瘾，鲜香浓郁，用来拌饭拌面都是绝佳品。

这比起一家一家去酒楼卖香菇，还要考虑香菇的生长期，可方便不少。

尝过香菇酱后，一家人都没有异议，一致同意卖香菇酱和干香菇。

第一批的香菇，量还不够大，是以全部都用来做香菇酱，放在面馆售卖，一时间风头无两。

渐渐地，陆七七手上的银子也多了起来，心里也踏实了不少。

又过了几天，香菇大丰收，全部用来做香菇酱显然不现实。

于是陆七七便把香菇，全都放进提前做好的窑炉里烘干。

香菇烘干后，让周一和周二拿去码头上售卖给跑船的船家。

船家一年到头吃不上几顿青菜，一般都是吃干货。

这干香菇用水泡好后，味道和鲜香菇区别并不大，非常受船家的喜欢。

周一每次拉着干香菇去售卖，很快就被一抢而空。

更有些船家嗅到了商机，一口气买下不少干香菇，准备在下船的地方自己售卖。

陆七七得知这一消息，把木材整合了一下，又让李青山找人再建一间厂房，继续种香菇。

厂房如火如荼地在建，只是让陆七七他们没有想到的是，和顺府的瘟疫一发不可收拾，官府已经开始强制性地在民间征医。

这日，陆七七和李氏在家把缝制好的菌袋收拾好，准备后日就种上香菇。