第162章 卖猪肉（1 / 2）

猪圈里的猪快要出圈了，柳金香找人来杀了一头猪，然后扛着半扇猪肉去给章青道谢。

章青也没推辞，他还特意嘱咐大厨，用这猪肉做一桌菜，用来招待柳金香母女，就算是借花献佛吧。

现在是下午，午饭刚过，离晚饭还有一段时间，所以聚仙阁里的人并不多，大堂内的几个伙计懒洋洋的擦桌扫地，就连在门口吆喝的店小二也打了个哈欠，无精打采的靠在门框上。

章青此时正在大堂和其他食客闲聊，就在这时，一股诱人的香味钻进了他的鼻孔。

“好香啊。”

“好香的肉，章掌柜，这莫非是聚仙阁研究出来的新菜品？”

有食客迫不及待的问道。

章青仔细嗅了嗅，笑着说道：“各位，这应该是后厨在做红烧肉，只是......怎么会这么香？”

章青有几分疑惑，不过没有多想，只觉得也许是蔡大厨的手艺又精进了。

闻到这股味道的食客纷纷被勾起了馋虫，原本有位客人都已经吃完准备结账了，但一闻到这股味道，屁股重新坐回了座位上，吩咐店小二赶紧给自己这桌上一份这么香的红烧肉来。

不止他一人这么想，其他食客也都是这么想的，纷纷示意店小二给他们这桌上一份红烧肉来。

后厨蔡大厨正在叫徒弟们颠勺控制火候，一下子接到那么多订单，还有些莫名其妙的。

他们酒楼的红烧肉只能说中规中矩，平时每日只能卖出百八十份。

更别说现在不是吃饭的时候，怎么会一下子来这么多订单。

蔡大厨有些不敢相信的看向店小二，“小五，你没传错话吧，怎么会有那么多客人要红烧肉。”

小五踮起脚，看着锅里红亮亮油滋滋的红烧肉，忍不住咽了咽口水。

“蔡大厨，你这红烧肉做的也太香了，前边都闻到味了，这不把客人们的馋虫都勾起来了。”

小五边说着，边擦了擦嘴角的口水。

“有这么香吗？”

蔡大厨口是心非的说道，边说边用毛巾将自己嘴角的偷吃痕迹抹掉。

刚才肉还在锅里的时候，他就偷偷吃了好几块，不得不说，这真是他吃过的最好吃的红烧肉了。

“行了，快把你的口水擦擦，这是给金香妹子的，不过可以给你吃一小块，你吃完了就赶紧回大堂去，我得去找一下章掌柜。”

“蔡大厨，就知道你最好了！”

小五开心的笑道，然后赶紧拿起筷子夹起了一块刚出锅的红烧肉。

“好吃，好吃，真是太好吃了，我这辈子都没吃过这么好吃的红烧肉！”

红烧肉一入口，小五的眼泪就差点流了下来。

明明蔡大厨之前做的红烧肉他也吃过，怎么就他记得没有这好吃呢。

“蔡大厨，高！你的手艺简直太高明了！这红烧肉简直是极品美味，只要能天天吃这红烧肉，少活三十年都值了。”

小五热泪盈眶的对蔡大厨竖起了大拇指，他之前从来不知道红烧肉竟然还可以这么好吃。

嗯红烧肉入口即化，浓郁的味道轻轻在舌尖化开，却又顺滑无比，从口腔到喉咙，都充满了一股幸福的味道。

“咕嘟咕嘟......”

见他吃的这么香，周围人也忍不住了，纷纷咽起来口水。

“小五，蔡大厨，你们在做什么呢，怎么还不给客人上菜？”

这时章青风风火火的从外面走了进来，只不过刚进厨房，一股香味迎面袭来，章青直接被香迷糊了，一时间竟然忘了自己过来的目的。

“蔡大厨，你这是在做什么，怎么如此之香？”

章青视线迅速锁定了那盘红烧肉，红烧肉的色泽诱人，还泛着微微的油亮。

“蔡大厨，你刚才真是是在做红烧肉？怎么会这么香，难不成是你改进了配方，往里面加新的佐料了？”

蔡大厨还没有回答，章青便毫不客气的拿起旁边的筷子，夹起红烧肉塞进嘴中。

“没有啊，掌柜的，这红烧肉还是原本的配方，”蔡大厨想了想说道：“不过唯一不同的，就是我今天用的猪肉，是金香妹子送来的那半扇猪肉，难不成是因为这个原因？”

此时章青早就已经快要把一小半肉都给造完了，听到蔡大厨这样说，也是微微一愣，“说不定是这个原因。”

为了做对比，蔡大厨随后又用普通的，他们之前常用的那种猪肉做了一盘红烧肉，果然就没有那么香了。

“看样子确实是猪肉的问题。”蔡大厨点头说道。

章青拧着眉头，也觉得这件事很难解释，都说一方水土养一方人，难道这句话放在牲畜身上也是适用的吗？

不然要怎么解释柳金香家的猪肉会比其他人家的猪肉好吃那么多？

其实这次柳金香带猪肉来也是有私心的，她就是想让章青尝尝她家猪肉的味道，这样章青说不定以后还会收购他们家的猪肉。

毕竟卖猪可要比卖鸡蛋挣钱啊。

而章青也没让柳金香失望，在得出红烧肉的味道不同是因为使用的猪肉不同这个结论之后，章青立马向柳金香提出了以后想收购她家猪肉的事情。

只不过听到章青要的数量之后，柳金香迟疑了，她们家现在就五头猪，一头猪最多能长到二百斤，而去除猪下水猪头猪血之后，顶多能出一把五十斤的肉。

而章青一开口就要八百斤肉，就算把她家的猪全杀了都不够。

“章掌柜的，我现在实在照顾不过来那么多的猪，再则这猪长到可以杀的程度起码需要一年的时间，这个供应量我实在是供不上啊。”

柳金香面露为难的说道。

话一出口，章青也知道自己确实是有些操之过急了，“那就先二百斤吧，怎么样？金香妹子，每斤猪肉我给你这个价格。”

章青伸手比了个数，柳金香来之前特意打听过猪肉的价格，而章青给的价格比市场价还要高一些，这也表明了他的诚意。

柳金香现在已经不再是那个第一次来县城被吓得手足无措的村妇了，既然章掌柜有诚意，她也没藏着掖着。

“章掌柜的，要我说您还不如直接买猪，买来之后自己杀，就是麻烦些，但新鲜呐，大河村太偏了，路又远，而且眼瞅着天也越来越热，万一到时候肉在路上臭了就不好了。”

生猪的价格是要比猪肉的价格低很多，而且只卖猪肉的话，到时候那些猪血猪下水的话还可以自己留下，无论是拿去卖还是留下自己吃都是极好的。

不过尽管这样，柳金香还是把话一五一十的说了出来。

“也是，你说的对。”章青点点头，若有所思的说道。